Château Les Ormes de Pez Saint-Estèphe Cru Bourgeois
  • Château Les Ormes de Pez Saint-Estèphe Cru Bourgeois

Château Les Ormes de Pez Saint-Estèphe Cru Bourgeois Rouge 2011

34,17 €

Le Château Les Ormes de Pez 2011 offre une robe sombre et un nez puissant aux notes marquées de fruits rouges et d'épices. En bouche, c'est un vin concentré, à la structure tannique classique de l'appellation Saint-Estèphe, avec une belle finale.

Le château et le vignoble, ce dernier scindé en deux parties, sont situés dans le hameau de Pez au nord de Saint-Estèphe. Il est la propriété de Jean-Michel Cazes, par ailleurs propriétaire du Grand Cru Classé Château Lynch-Bages. Il est classé Cru Bourgeois Exceptionnel. A la vigne comme au chai, la même philosophie qu'à Lynch-Bages prévaut.

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Millésime
2011
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Cru Bourgeois
Situation
Dans le hameau de Pez au nord de Saint-Estèphe.
Superficie
35 ha.
Sols
Graves légèrement argilo-sableuses.
Rendements
40 hl/ha.
Cépage dominant
Cabernet-Sauvignon
Cépages
Cabernet-Sauvignon (70%), Merlot (20%), Cabernet-Franc (10%).
Elevage
Le vin murit durant 12 à 15 mois dans les barriques en chêne, neuves à 50%.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Note - Gault & Millau
15,5/20.
Note - Autres
Wine Enthusiast : 94/100.
Accords Mets & Vin
Épaule d'agneau confite au four.
Accords Viandes
Épaule d'agneau confite au four
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
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  • Henry S.
    Publié le 05/09/2020 à 14:04 (Date de commande : 01/09/2020)
    5

    Remplace par un meilleur vin



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    - Château Les Ormes de Pez 2011, un grand vin de Saint-Estèphe avec 9 ans de garde : avec une robe sombre et un nez puissant aux notes marquées de fruits rouges et d'épices, avec une belle fraicheur et la structure tannique classique de l'appellation Saint-Estèphe.
    - Château Les Ormes de Pez 1999, le même vin de Saint-Estèphe avec plus de 20 ans de conservation en cave : un vin étonnamment jeune, aux arômes puissants, qui a conservé une belle concentration.

    Le Château Les Ormes de Pez et son vignoble  sont situés dans le hameau de Pez au nord de Saint-Estèphe. Il est la propriété de Jean-Michel Cazes, par ailleurs propriétaire du Grand Cru Classé Château Lynch-Bages.

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