Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Les Granits Rouge 1998
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Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Les Granits Rouge 1998

100,00 €

Ce Saint-Joseph Les Granits 1998 du Domaine Michel Chapoutier est issu d'un vignoble de Syrah situé autour de Tournon, sur les villages de Mauves, Saint-Jean de Muzols et Lemps. C'est sous le nom de vin de Mauves que ce vin était connu au 19ème siècle et apprécié jusqu'en Russie à la table des tsars.

Il offre un beau nez de fruits noirs très mûrs avec des notes fumées et poivrées que l'on retrouve en bouche avec une très longue persistance. Cette cuvée parcellaire est réputée pour son très long potentiel de garde, de 30 à 60 ans, voire même jusqu'à 75 ans dans les millésimes d'exception.

L'année 1998 connut un été très sec qui échappa de justesse à la sécheresse grâce à des pluies salvatrices en septembre. Ces pluies freinèrent la maturation des raisins et permirent finalement des vendanges de très bonne qualité. Si les vins rouges du nord de la vallée du Rhône n’atteignent pas la qualité exceptionnelle de celle des vins du sud, à Châteauneuf-du-Pape en particulier où 1998 est un des meilleurs millésimes du siècle, ils offrent dans les grandes appellations, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Hermitage, de beaux vins concentrés et bien structurés.

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Quantité
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Millésime
1998
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Parcelle de Saint-Joseph, située entre Mauves et Tournon, qui a donné son nom à l'ensemble de l'appellation.
Sols
Sols granitiques, très pauvres et très pierreux.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Vinification
Éraflage à 100 %. Fermentation lente en cuve béton de petit volume et macération longue de plus d’un mois.
Elevage
100 % en fûts neufs et fûts de un à deux vins durant 16 à 18 mois.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2040
Amateur
Amateur éclairé
Note - Robert Parker
92/100.
Accords Mets & Vin
Une belle viande rouge ou un gibier.
Accords Viandes
Viandes rouges.
Accords Gibiers
Gibiers.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures