Château Clos Haut-Peyraguey 1er Grand Cru Classé Sauternes Blanc liquoreux 1978
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Château Clos Haut-Peyraguey 1er Grand Cru Classé Sauternes Blanc liquoreux 1978

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Château Clos Haut-Peyraguey 1978 est un grand vin blanc liquoreux de Bordeaux de 40 ans d'âge et 1er Grand Cru Classé de Sauternes. Le vignoble de Clos Haut-Peyraguey, dont l'origine remonte au début du 17ème siècle,  fait face au Château d’Yquem et a pour voisins les châteaux Rayne-Vigneau et Château Guiraud.

Château Clos Haut-Peyraguey 1978 fait partie des réussites du millésime 1978 qui fut un peu compliqué à Bordeaux dans le Sauternais, en raison d'un automne chaud et sec qui dura jusqu'en octobre et qui gêna l'apparition du botrytis.

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Millésime
1978
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc liquoreux
Type
Blanc liquoreux
Classement
Grand Cru Classé
Superficie
12 ha.
Sols
Sablo-graveleux.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Sémillon
Cépages
Sémillon 95%. Sauvignon 5%.
Vinification
La fermentation pendant 15 à 20 jours dans des locaux tempérés à 22°C dans des cuves thermorégulées.
Elevage
Environ 20 mois dans des barriques neuves à 20%. Mise en bouteille au château 22 mois après la récolte.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur de grands crus