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Francis Ford Coppola Winery Sonoma Director's Cut Zinfandel Dry Creek Valley 2013
  • Francis Ford Coppola Winery Sonoma Director's Cut Zinfandel Dry Creek Valley 2013

Francis Ford Coppola Winery Sonoma Director's Cut Zinfandel Dry Creek Valley USA 2017

29,08 €

Cette cuvée Director's Cut 2017 de Francis Ford Coppola Winery est un assemblage avec plus de 80% de Zinfandel, un vin voluptueux avec une belle concentration d'arômes de mûre, cassis et framboise complétés par des notes de baies sauvages et d'épices évoluant ensuite vers le cacao et le moka. Le cépage Petite Sirah est présent à près de 15% dans cet assemblage pour apporter au vin structure et complexité. Il est issu entièrement de raisins de la Dry Creek Valley, un terroir réputé pour la production de beaux Zinfandels.

A côté de Rubicon Winery, la célèbre propriété située dans la Napa Valley qu'il a acquise au milieu des années 1970, Francis Ford Coppola a créé en 2006 un second domaine dans la commune de Geyserville, dans la région de Sonoma, à la fois lieu oenotouristique et winery concentrant ses activités de négoce.

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Quantité
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Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Etats-Unis
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Autres
Alc. 14.8%
Situation
Dry Creek Valley.
Cépage dominant
Zinfandel
Cépages
Zinfandel 81%, Petite Syrah 14% et Syrah 5%.
Vinification
50% en grappes entières sans foulage ni égrappage pour une meilleure extraction des pigments et des arômes.
Elevage
14 mois en fûts de chêne français et américain dont 20% de fûts neufs.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Bavette grillée. Magret de canard. Entrecôte aux cèpes.
Accords Viandes
Bavette grillée. Magret de canard. Entrecôte aux cèpes.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures