Domaine Ampelidacées Blanc de Corail Vin de Tahiti 2013
  • Domaine Ampelidacées Blanc de Corail Vin de Tahiti 2013

Domaine Ampelidacées Blanc de Corail Vin de Tahiti 2018

26,25 €

Ce vin de Tahiti, le Blanc de Corail du Domaine Ampélidacées, offre une robe au jaune paille. Le nez frais et aérien s'ouvre sur des notes citronnées d'agrumes et mangue verte, la minéralité corallienne perceptible est sous-jacente. En bouche, l'attaque est franche et le vin est expressif et complexe. On retrouve des notes d'agrumes en rétro-olfaction. Les notes de corail se ressentent en bouche laissant place à une finale longue d'une belle minéralité et d'une belle fraîcheur.

Ce vin extraordinaire autant qu'improbable est produit en plein coeur du Pacifique sud à Tahiti dans l'archipel des Tuamotu en Polynésie française. Le vignoble du Domaine Ampélidacées est situé à Rangiroa (en langue Paumotu, l'île au ciel immense) considéré comme l'un des plus grands atolls au monde, réputé pour la beauté de ses fonds sous-marins et désormais également connu pour son vin ..... Au bout de la route de corail bordée de cocotiers, apparaissent soudain les rangées de ceps. La vigne pousse à 100 m du lagon et à moins de 400 m du grand océan. Il est le fruit de recherches rigoureuses et passionnées fondées sur l'observation et l'adaptation à un écosystème protégé et rare.

Vous ne savez pas où trouver le vin de Tahiti en France ? Les vins tahitiens sont en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir des vins de Polynésie pour un cadeau original, optez pour un coffret vin Tahiti avec 2 ou 3 bouteilles de Blanc de Corail.

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Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Autres Pays
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
Atoll de Rangiroa - Polynésie Française.
Superficie
7 ha.
Sols
Essentiellement calcaire constitué par la dégradation du squelette des madrépores qui constituent le récif corallien.
Âge du vignoble
Vignes âgées de 10 à 15 ans plantées franc de pied sans porte greffe comme en France avant l'arrivée du phylloxera.
Rendements
20 à 30 hl/ha en fonction des parcelles.
Cépage dominant
Carignan
Cépages
Carignan, Italia, Muscat de Hambourg.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
A l'apéritif. Fruits de mer. Cuisine polynésienne.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
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  • Anne-Catherine M.
    Publié le 07/01/2021 à 18:49 (Date de commande : 16/12/2020)
    5

    Très bel emballage cadeau le produit était conforme à nos attentes

  • Luc H.
    Publié le 13/12/2020 à 13:03 (Date de commande : 30/11/2020)
    5

    Délicieux

  • Paul M.
    Publié le 09/07/2020 à 07:41 (Date de commande : 27/06/2020)
    5

    RAS !!



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    - Une bouteille de Rosé Nacarat d'une couleur Nacarat très clair, un nez sur les fruits rouges et les d'agrumes avec une belle complexité et une élégante minéralité.
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