Liste des produits : Domaine du Petit Août

Domaine du Petit Août - Cépages oubliés des Hautes Alpes

Le Domaine du Petit Août est un domaine viticole situé à Théüs dans les Hautes Alpes et qui a été créé en 2008 par Yann de Agostini, à partir de 2 hectares de vieilles vignes en fermage. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 6 hectares grâce à 22 parcelles supplémentaires qu'il a pu acquérir au cours des dix dernières années, sur 4 communes de la vallée de la Durance.

Originaire des Hautes Alpes, Yann de Agostini étudie la viticulture et l’œnologie à Cognac puis, après plusieurs expériences en France et à l’étranger, décide de revenir dans sa région natale pour créer son propre domaine.

Yann de Agostini souhaite que le terroir montagnard s'exprime et met en valeur des cépages autochtones oubliés, comme le Mollard, l’Espanenc et la Clairette.

Un travail très soigné à la vigne (ébourgeonnage, épamprage, relevage, écimage, piochage et vendange en vert si nécessaire) et de faibles rendements permettent d’obtenir des raisins sains et mûrs. Après un tri rigoureux, il y a peu d'intervention lors de la vinification.

Le Domaine du Petit Août est conduit en agriculture biologique depuis 2013 et a obtenu la certification pour le millésime 2017..

Il y a 3 produits.

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Domaine du Petit Août Zuma Roussanne IGP Hautes-Alpes Blanc - Agriculture Biologique

Domaine du Petit Août Zuma Roussanne IGP Hautes-Alpes Blanc

Indisponible pour le moment

Domaine du Petit Août Zuma Roussanne IGP Hautes-Alpes Blanc 2021

20,75 €

Domaine du Petit Août Mille Façons Mollard IGP Hautes-Alpes Rouge 2020 - BIO

Domaine du Petit Août Mille Façons Mollard IGP Hautes-Alpes Rouge 2020

Disponible à l'unité

Domaine du Petit Août Mille Façons Mollard IGP Hautes-Alpes Rouge 2022

21,50 €

Domaine du Petit Août La Mémoire Neuve Mollard Rouge

Domaine du Petit Août La Mémoire Neuve Mollard Rouge

Disponible à l'unité

Domaine du Petit Août La Mémoire Neuve Mollard IGP Hautes-Alpes Rouge 2021 - Magnum

30,83 €

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