Domaine du Petit Août Zuma Roussanne IGP Hautes-Alpes Blanc - Agriculture Biologique
Domaine du Petit Août Zuma Roussanne IGP Hautes-Alpes Blanc - Agriculture Biologique
Domaine du Petit Août Zuma Roussanne IGP Hautes-Alpes Blanc

Domaine du Petit Août Zuma Roussanne IGP Hautes-Alpes Blanc 2021

20,75 €

La cuvée "Zuma" 2021 est un vin blanc en IGP Hautes-Alpes du Domaine du Petit Août, issu à 100% du cépage Roussanne, produit en agriculture biologique certifiée.

Ce vin offre une couleur jaune d'or et un nez délicat aux arômes de fruits à chair blanche dominés par la poire. En bouche, l'attaque est vive puisse laisse la place à une matière ample aux arômes fruités et à une finale légèrement tannique, typique du cépage Roussanne. Il s'accordera parfaitement avec des pâtes fraîches aux palourdes ou un risotto aux truffes.

Retrouvez les vins du Domaine du Petit Août , créé en 2009 par Yann Agostini, en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie, de Provence et du Languedoc.

Quantité

Indisponible pour le moment

Millésime
2021
Format
Bouteille 0.75L
Qté/Colis
1 bouteille
Pays
France
Région
Alpes Côte d'Azur
Appellation
Hautes-Alpes IGP
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
A 600 mètres d'altitude, lieu-dit ''Autagne'' sur la commune de Remollon.
Superficie
6 ha.
Sols
Eboulis calcaires sur argiles.
Âge du vignoble
5 ans.
Vendanges
Vendange manuelle, triée à la vigne, en caisses de 20 kg.
Cépage dominant
Roussanne
Cépages
Roussanne 100%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Pressurage direct en grappes entières. Débourbage statique de 36 heures avec sulfitage modéré (3g/hL). Fermentation alcoolique en pièce bourguignonne (228 L) de 4 vins et fermentation malolactique.
Elevage
6 mois.
Température de service
10-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2027
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Pâtes fraîches aux palourdes, risotto aux truffes.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures en France
Oui - Commande jusqu'à 10h

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