Coffret Champagne Brut et Extra-Brut 2 bouteilles

Coffret Champagne Brut et Extra-Brut 2 bouteilles


Un coffret Champagne destiné à des amateurs curieux

Un coffret de 2 bouteilles de Champagne issu des cépage Chardonnay et Pinot Noir, dosées différemment, l'une en Brut et l'autre en Extra-Brut, destiné à des amateurs éclairés.

Un coffret 2 bouteilles de Champagne Brut et Extra-Brut

- Un Champagne dosé en Brut à 8 grammes de sucre par litre, la cuvée Brut Régence de la Maison Brimoncourt issue d'un assemblage de 80% de Chardonnay et 20% de Pinot Noir : il offre un nez subtil et élégant marqué par les arômes de fleurs blanches, d'agrumes et des notes fruitées charmeuses. En bouche, la minéralité est bien présente avec rondeur et fraîcheur.
- Un Champagne dosé en Extra-Brut à 2 grammes de sucre par litre, de la Maison Brimoncourt, un Champagne issu d'un assemblage de 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay, en provenance de terroirs classés Grands Crus :
Il offre un nez fin et intense, avec des notes d’agrumes et de fruits blancs. En bouche, l’attaque est claire, franche et profonde, sur des arômes d’agrumes et des notes minérales soutenues, avec une finale persistante.

Un coffret Champagne pour découvrir le dosage du Champagne

Un coffret Champagne 1er Cru Brut et Extra-Brut pour découvrir des champagnes dosés différemment en sucre et pour mieux comprendre comment le dosage influe sur les caractéristiques gustatives des champagnes.

Pour en savoir plus sur l'élaboration du Champagne et les différents types de dosage du Champagne, parcourez nos guides explicatifs sur le Champagne


27,00 €

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Conditionnement
  • A l'unité


32,92 €

Conditionnement
  • A l'unité


5,00 €

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Contenu du coffret

Cette cuvée Régence de la Maison Brimoncourt est issue à 80% de Chardonnay. C'est un superbe Champagne à la mousse crémeuse avec une robe jaune paille dune brillance éclatante. Le nez est subtil et très élégant avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et des notes fruitées charmeuses. En bouche, la minéralité est bien présente avec rondeur et fraîcheur à la fois et une belle longueur.

L'histoire de Brimoncourt commence en 2007 avec le rachat par Alexandre Cornot de l'imprimerie Plantet à Aÿ suivi en 2008 de l'achat de Brimoncourt avec un terroir classé 100% grand cru. Suivent cinq années de dur labeur pour élaborer le vin et lancer la première cuvée en 2013. Brimoncourt est une Maison de Champagne 100% indépendante avec des approvisionnements sécurisés et sélectifs et une part importante de crus du sud de la Côte des Blancs : Avize, Vertus, Cézanne.

Cette cuvée Régence fait référence à la période de 1715 à 1723, lorsque Philippe dOrléans devient régent à la mort de Louis XIV. Après un règne pesant, cette période révèle un esprit de fête et de légèreté, cher à Brimoncourt. Bâti en 1875, l'Hôtel particulier Brimoncourt est toujours le siège de la Maison à Reims.

Retrouvez les champagnes de la Maison Brimoncourt actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Fiche technique

Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc effervescent
Situation
Aÿ.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 80% - Pinot Noir 20%.
Vinification
Assemblage de vins clairs issus de crus, d’années et de terroirs différents avec environ 15% de vins de réserve.
Elevage
Élevage 3 à 4 ans en cave
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur éclairé
Note - Bettane & Desseauve
15,5/20 (Guide 2014). "Ce Brut Régence séduit par son harmonie en bouche, son fruité fin et brillant, son allonge sereine et racée."
Accords Mets & Vin
A l'apéritif. Tartare de bar aux citron vert,. Ceviche de langoustine. Turbot poché sauce mousseline. St-Jacques fondantes sur un lit de poireaux.
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France

Cette cuvée Extra-Brut de la Maison Brimoncourt est issue à 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay, de six villages classés Grand Cru. Dosée à 2 gr/l, elle bénéficie d'un élevage de 4 années en cave.

Il offre une belle robe jaune très claire et un nez fin et intense, avec des notes d’agrumes et de fruits blancs. En bouche, l’attaque est claire, franche et profonde, sur des arômes d’agrumes et des notes minérales soutenues, avec une finale persistante. Il accompagnera parfaitement l’apéritif, des fruits de mer, des plats japonais et coréens épicés.

L'histoire de Brimoncourt commence en 2007 avec le rachat par Alexandre Cornot de l'imprimerie Plantet à Aÿ suivi en 2008 de l'achat de Brimoncourt avec un terroir classé 100% grand cru. Suivent cinq années de dur labeur pour élaborer le vin et lancer la première cuvée en 2013. Brimoncourt est une Maison de Champagne 100% indépendante avec des approvisionnements sécurisés et sélectifs et une part importante de crus du sud de la Côte des Blancs : Avize, Vertus, Cézanne. Retrouvez les champagnes de la Maison Brimoncourt actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Fiche technique

Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc effervescent
Classement
Grand Cru
Autres
Dosage : 2 gr/l.
Situation
Aÿ.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%.
Vinification
Assemblage de grands crus.
Elevage
Élevage 4 ans en cave
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
A l'apéritif, fruits de mer, plats japonais et coréens épicés.
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France

Offrir un coffret cadeau vin avec 2 bouteilles

Le coffret que vous avez choisi est un coffret cadeau de 2 bouteilles, une belle boite noire La Bouteille Dorée avec dorure à chaud dans laquelle vous pouvez ajouter 2 bouteilles de vin de notre catalogue. Offrir du vin n'a jamais été aussi facile : avec La Bouteille Dorée, vous pouvez choisir votre coffret, personnaliser votre cadeau avec un message personnel et la faire livrer à son destinataire à la date souhaitée. 

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Le coffret que vous avez choisi est un coffret avec 2 bouteilles seules mais vous pouvez également choisir un un coffret 2 bouteilles avec des accessoires et goodies autour du vin.