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Millésime

Cépage dominant

VALLE DE COLCHAGUA

  • Viu Manent Reserva Carmenère Valle de Colchagua Chili Rouge - Carton de 6

    Cette cuvée Reserva est un vin chilien du domaine Viu Manent, issu à 98% du cépage Carménère complété par 2% de Syrah.

    Il offre un nez riche aux arômes de fruits noirs, cassis et mûres, avec de fines touches épicées. En bouche, la matière est ronde avec une acidité bien maitrisée et une belle finale aux notes de cassis. Il accompagnera parfaitement des plats de pâtes, un ragoût chilien charquicán ou les fameuses humitas, les galettes de maïs chiliennes aux oignons et tomates, et les plats épicés.

    Le cépage Carménère était connu à Bordeaux pendant plusieurs siècles mais l'arrivée du phylloxéra au 19ème siècle a anéanti le vignoble et on n'en trouve plus aujourd'hui que quelques dizaines d'hectares en France. C'est au Chili que l'on retrouve dans les années 90 quelques plants de Carménère qui vont permettre le développement de la culture de ce cépage au Chili.

    Retrouvez les vins du Domaine Viu Manent actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    Retrouvez la sélection de vins du Chili de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs.

    14,90 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Viu Manent Secret Carmenère Valle de Colchagua Chili Rouge 2021

    Le Secreto est un vin chilien du domaine Viu Manent, issu à 85% du cépage Carménère et dont l'assemblage avec d'autres cépages à hauteur de 15% est maintenu secret. Le millésime 2021 offre une robe rouge cerise. Le nez reflète bien la personnalité et la typicité du Carménère avec des arômes intenses de fruits (cerises, prunes mûres) et des notes de poivre noir et de café fraîchement moulu dû à l'élevage partiel en fûts de chêne. La bouche présente une belle structure avec volume, élégance, équilibre et complexité et une longue finale. Un vin à déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028-2030.

    Le cépage Carménère était connu à Bordeaux pendant plusieurs siècles mais l'arrivée du phylloxéra au 19ème siècle a anéanti le vignoble et on n'en trouve plus aujourd'hui que quelques dizaines d'hectares en France. C'est au Chili que l'on retrouve dans les années 90 quelques plants de Carménère qui vont permettre le développement de la culture de ce cépage au Chili.

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    17,50 €
  • Viu Manent Secreto Sauvignon Valle de Colchagua Chili Blanc - Carton de 6

    Cette cuvée Secreto est un vin blanc chilien du domaine Viu Manent, issu à 100% de vignes du cépage Sauvignon blanc plantées dans la vallée de Casablanca, à une dizaine de kilomètres de l'Océan Pacifique.

    Il offre un nez aux arômes intenses d'agrumes, mandarine, orange et citron, avec de subtiles notes végétales. En bouche, la matière s'exprime avec beaucoup de fraicheur avec des touches salines apportées par la proximité de l'Océan. Il se mariera très bien à des fruits de mer, un gaspacho, un ceviche ou encore des sashimis.

    Retrouvez les vins du Domaine Viu Manent actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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    19,90 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles