Liste des produits par producteur : Domaine du Petit Août

Domaine du Petit Août - Cépages oubliés des Hautes Alpes

Le Domaine du Petit Août est un domaine viticole situé à Théüs dans les Hautes Alpes et qui a été créé en 2008 par Yann de Agostini, à partir de 2 hectares de vieilles vignes en fermage. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 6 hectares grâce à 22 parcelles supplémentaires qu'il a pu acquérir au cours des dix dernières années, sur 4 communes de la vallée de la Durance.

Originaire des Hautes Alpes, Yann de Agostini étudie la viticulture et l’œnologie à Cognac puis, après plusieurs expériences en France et à l’étranger, décide de revenir dans sa région natale pour créer son propre domaine.

Yann de Agostini souhaite que le terroir montagnard s'exprime et met en valeur des cépages autochtones oubliés, comme le Mollard, l’Espanenc et la Clairette.

Un travail très soigné à la vigne (ébourgeonnage, épamprage, relevage, écimage, piochage et vendange en vert si nécessaire) et de faibles rendements permettent d’obtenir des raisins sains et mûrs.  Après un tri rigoureux, il y a peu d'intervention lors de la vinification.

Le Domaine du Petit Août est conduit en agriculture biologique depuis 2013 et a obtenu la certification pour le millésime 2017..

  • Domaine du Petit Août New Rose Mollard IGP Hautes-Alpes Rosé 2020

    La cuvée New Rose 2020 est un vin rosė en IGP Hautes-Alpes du Domaine du Petit Août, issu à 100% du cépage Mollard et produit en agriculture biologique certifiée. Depuis 2009, date de son installation, Yann Agostini relance le Mollard, un cépage noir autochtone qui avait quasiment disparu.

    Voici un vin rosé original, puissant au nez et nerveux en bouche, comme un hommage au rythme trépidant du titre du groupe de punk rock The Damned sorti en 1976 et une preuve que le bon vin rosé n’existe pas qu’en Provence. Le cépage Mollard donne un vin rosé agréable et frais, idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats épicés à base de poisson, porc ou poulet.

    Retrouvez les vins du Domaine du Petit Août en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie, de Provence et du Languedoc.

    Découvrez également notre belle sélection de vins rosés et retrouvez des vins rosés de toutes les régions de France et même quelques rosés étrangers.

     

    14,00 €
  • Domaine du Petit Août Un de ces Jours Espanenc IGP Hautes-Alpes Rouge 2020

    La cuvée "Un de ces jours" est un vin rouge en IGP Hautes-Alpes du Domaine du Petit Août, issu à 100% du cépage Espanenc et produit en agriculture biologique certifiée .Le cépage Espanenc, ou Plant droit, est un cépage endémique des Hautes Alpes. Voila dix ans que Yann Agostini relance des cépages locaux des Hautes Alpes qui avaient quasiment disparus comme le Mollard ou l’Espanenc.

    Produit en petite quantité, issu d'une sélection massale de cépage Espanenc plantée en 2014, ce vin frais et digeste offre beaucoup de caractère avec des arômes puissants et des tannins souples en bouche. C'est un vin à déguster dès aujourd'hui, idéal pour un apéritif ou un repas de salades et de charcuteries.

    Retrouvez les vins du Domaine du Petit Août , créé en 2009 par Yann Agostini, en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie, de Provence et du Languedoc.

     

    17,20 €
  • Domaine du Petit Août Le Poids du Superflu IGP Hautes-Alpes Blanc 2020

    La cuvée "Le Poids du Superflu" 2020 est un vin blanc en IGP Hautes-Alpes du Domaine du Petit Août, issu pour 1/3 de Roussanne, 1/3 de Marsanne et 1/3 de Clairette Blanche, et produit en agriculture biologique certifiée.

    Ce vin offre une couleur jaune d'or et un nez délicat à dominante de poire. En bouche, l'attaque est vive et laisse ensuite la place à une matière ample, avec des arômes persistants de fruits à chaire blanche, puis à une finale légèrement tannique. Il accompagnera idéalement des pâtes fraîches aux palourdes ou un risotto aux truffes.

    Retrouvez les vins du Domaine du Petit Août , créé en 2009 par Yann Agostini, en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie, de Provence et du Languedoc.

     

    19,90 €