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Liste des produits par producteur : Domaine Aurore Bachelet
Le Domaine Aurore Bachelet est situé sur les hauteurs de Santenay, au sud de la Côte de Beaune.
Après ses études et plusieurs expériences à l'international, Aurore souhaite retrouver ses racines bourguignonnes, se forme à la viticulture et l’œnologie, puis travaille pendant 5 ans aux côtés de son père, Vincent. Elle prend ensuite son envol avec son propre domaine.
Aurore prône un travail soigné à la vigne, des rendements maîtrisés et une viticulture raisonnée, aussi peu interventionniste que possible. Les vendanges sont manuelles et le tri des baies est rigoureux.
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Domaine Aurore Bachelet Maranges Rouge 2021
Ce Maranges 2021 du Domaine Aurore Bachelet est un vin rouge de la Côte de Beaune en Bourgogne.
Il offre une belle couleur rubis profond et un nez intense de petits fruits rouges avec de légères touches épicées. En bouche, il s'exprime avec rondeur et fraicheur, des tanins souples et une finale fruitée et sapide.
Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2030 environ, pour accompagner une brouillade aux champignons, un rôti de dinde aux pruneaux ou des fromages à pâtes molles..
Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Aurore Bachelet, grands vins blancs et rouges de la Côte de Beaune. Aurore Bachelet est la fille de Vincent Bachelet et produit désormais plusieurs cuvées à partir de son propre domaine.
30,50 € -
Domaine Aurore Bachelet Maranges 1er Cru Les Clos Roussots Rouge 2020
Ce Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2020 du Domaine Aurore Bachelet est un vin rouge de la Côte de Beaune en Bourgogne, issu de parcelles de jeunes vignes de Pinot Noir situées au coeur du village de Maranges.
Il offre une belle couleur rubis profond et un nez marqué par des arômes de griottes et petits fruits rouges et de fines notes florales et épicées (cannelle). En bouche, le vin est ample et rond avec des tanins souples et enrobés et une finale fraiche et gourmande.
Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2032 environ, pour accompagner des viandes rouges, des viandes blanches en sauce épicée et des fromages affinés.
Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Aurore Bachelet, grands vins blancs et rouges de la Côte de Beaune. Aurore Bachelet est la fille de Vincent Bachelet et produit désormais plusieurs cuvées à partir de son propre domaine.
35,90 €+ Détail produit
Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles -
Domaine Aurore Bachelet Santenay 1er Cru Clos Rousseau Rouge 2020
Ce Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2020 du Domaine Aurore Bachelet offre une belle robe rubis clair et au nez, des arômes de petits fruits rouges mûrs, et en bouche, un très bel équilibre avec une belle matière minérale avec des tanins soyeux et une finale fraiche et sapide.
On peut le déguster dès aujourd'hui mais il sera dégusté sous 2 à 3 ans préférablement ou bien conservé en cave jusqu'en 2030-2032. Il accompagnera idéalement une poularde à la crème et aux morilles et des fromages affinés.
Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Aurore Bachelet, grands vins blancs et rouges de la Côte de Beaune. Aurore Bachelet est la fille de Vincent Bachelet et produit désormais plusieurs cuvées à partir de son propre domaine.
Ce vin est uniquement disponible en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans nos coffrets vins de Bourgogne.
49,80 €+ Détail produit
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