Liste des produits par producteur : Domaine Aurore Bachelet

Domaine Aurore Bachelet, grands vins blancs et rouges de Bourgogne

Le Domaine Aurore Bachelet est situé sur les hauteurs de Santenay, au sud de la Côte de Beaune.

Après ses études et plusieurs expériences à l'international, Aurore souhaite retrouver ses racines bourguignonnes, se forme à la viticulture et l’œnologie, puis travaille pendant 5 ans aux côtés de son père, Vincent. Elle prend ensuite son envol avec son propre domaine.

Aurore prône un travail soigné à la vigne, des rendements maîtrisés et une viticulture raisonnée, aussi peu interventionniste que possible. Les vendanges sont manuelles et le tri des baies est rigoureux.

  • Domaine Aurore Bachelet Maranges Rouge 2021

    Ce Maranges 2021 du Domaine Aurore Bachelet est un vin rouge de la Côte de Beaune en Bourgogne.

    Il offre une belle couleur rubis profond et un nez intense de petits fruits rouges avec de légères touches épicées. En bouche, il s'exprime avec rondeur et fraicheur, des tanins souples et une finale fruitée et sapide.

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2030 environ, pour accompagner une brouillade aux champignons, un rôti de dinde aux pruneaux ou des fromages à pâtes molles..

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Aurore Bachelet, grands vins blancs et rouges de la Côte de Beaune. Aurore Bachelet est la fille de Vincent Bachelet et produit désormais plusieurs cuvées à partir de son propre domaine.

    30,50 €
  • Domaine Aurore Bachelet Maranges 1er Cru Les Clos Roussots Rouge 2021

    Ce Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2021 du Domaine Aurore Bachelet est un vin rouge de la Côte de Beaune en Bourgogne, issu de parcelles de jeunes vignes de Pinot Noir situées au coeur du village de Maranges.

    Il offre une belle couleur rubis profond et un nez marqué par des arômes de griottes et petits fruits rouges et de fines notes florales et épicées (cannelle). En bouche, le vin est ample et rond avec des tanins souples et enrobés et une finale fraiche et gourmande.

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2033 environ, pour accompagner des viandes rouges, des viandes blanches en sauce épicée et des fromages affinés.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Aurore Bachelet, grands vins blancs et rouges de la Côte de Beaune. Aurore Bachelet est la fille de Vincent Bachelet et produit désormais plusieurs cuvées à partir de son propre domaine.

    39,80 €
  • Domaine Aurore Bachelet Santenay 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2021

    Ce Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2021 du Domaine Aurore Bachelet offre une belle robe rubis clair et au nez, des arômes de petits fruits rouges mûrs. En bouche, on découvre une belle matière minérale avec des tanins soyeux et une finale fraiche et sapide.

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2033-2035 environ, pour accompagner une poularde à la crème et aux morilles et des fromages affinés.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Aurore Bachelet, grands vins blancs et rouges de la Côte de Beaune. Aurore Bachelet est la fille de Vincent Bachelet et produit désormais plusieurs cuvées à partir de son propre domaine.

    Ce vin peut être également commandé à l'unité en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre Coffret Vin rouge Bourgogne Sélection 3 bouteilles.

    58,50 €
  • Domaine Aurore Bachelet Pommard 2022

    Ce Pommard 2022 du Domaine Aurore Bachelet offre une belle couleur rouge intense et un superbe nez sur des arômes de cerises confites. En bouche, il présente une belle structure charpentée avec une finale élégante et délicate.

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2038 environ, pour accompagner un risotto aux cèpes ou un gigot d’agneau de sept heures.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Aurore Bachelet, grands vins rouges et blancs de la Côte de Beaune.

    65,80 €