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Le Château La Dominique est un grand cru classé de Saint-Emilion, situé à quelques encablures du sublime Château Cheval Blanc, en bordure de l'appellation Pomerol où se situent Château l'Evangile et Château La Conseillante. Le professeur Henri Enjalbert, qui a tant étudié les sols et sous-sols de la région, compare ceux de La Dominique au terroir de Château Cheval Blanc et de Château Figeac, pas moins.
Datant du 18ème siècle, il est la propriété de l'industriel Clément Fayat depuis 1969, qui a effectué des investissements considérables dans le vignoble ainsi que dans les chais.
Une jolie légende voudrait que le nom, La Dominique, vienne d'un riche marchand propriétaire des lieux à la fin du 18ème siècle et qui aurait baptisé ce lieu en souvenir de l'île éponyme dans les Caraïbes.
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