Nouveau Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru Classé 1986

Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru Classé 1986

250,00 € TTC
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Château La Dominique 1986 est un grand vin rouge de Bordeaux, Saint-Emilion Grand Cru Classé, qui a su progressivement s'imposer comme l'une des références de l'appellation Saint-Emilion.

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Les vins de Château La Dominique

Retrouvez les vins du Château La Dominique avec le grand vin et le second vin, Relais de La Dominique, chez La Bouteille Dorée.

Quantité

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Millésime
1986
Format
Bouteille 0.75L
Qté/Colis
1 bouteille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Superficie
24 ha.
Sols
25% de graves profondes. 75% de sables anciens mêlés à la grave sur sous-couches argileuses.
Âge du vignoble
Age moyen du vignoble : 31 ans.
Vendanges
Vendanges entièrement manuelles.
Rendements
45 hl/ha. Densité de plantation : 7 000 à 9 000 pieds/ha.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 86% - Cabernet-Franc 12% - Cabernet-Sauvignon 2%.
Vinification
Vendanges transportées en baste, avec tri à la vigne.
Elevage
De 70 à 80% en barriques neuves et 30% en cuve.
Température de service
16°C-18°C.
Amateur
Amateur de grands crus
Accords Mets & Vin
Viandes rouges grillées ou rôties sur sa jeunesse. Bécasse rôtie. Civet de lièvre. Salmis de palombe lorsqu'il est plus âgé.
Etat général
Très bon
Disponibilité
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Livraison pour un évènement à une date précise
Oui