Liste des produits : Clos Centeilles

Clos Centeilles, vins du Languedoc, Minervois, vins de cépages rares et oubliés, Riveyrenc, Picardan, Picpoul, Morrastel, Arraignan. Terret, Aramon

Le Clos Centeilles est un domaine viticole du Languedoc qui s’étend sur 20 hectares dont 12 hectares de vignes de 20 à 110 ans d’âge, entourées de murets, faisant du domaine un véritable Clos. Sur les contreforts de la Montagne Noire, au cœur du Minervois et plus précisément du cru La Livinière, les sols de grès siliceux avec la roche affleurante sont disposés en terrasse exposée plein sud.

Les vins sont produits en IGP Côtes du Brian pour permettre les assemblages des cépages rares. Outre les cépages languedociens courants, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Grenache Noir et Blanc, Clairette et Carignan, le Clos Centeilles a entrepris depuis plus de trente ans de réintroduire des cépages rares et oubliés, tels que le Riveyrenc (ou Ribeyrenc), l’Œillade, le Picardan, le Picpoul Noir et Gris, le Morrastel Noir à jus blanc, l’Arraignan. Le Terret Gris ou encore l’Aramon Gris. Soit 23 cépages différents plantés sur un petit vignoble d’un peu plus d’une dizaine d’hectares sur un terroir unique.

Les principes du domaine sont peu interventionnistes, tant à la vigne avec des vendanges manuelles et le développement constant de la biodiversité qu’à la cave où les raisins ne sont travaillés qu’en cuve pour libérer la profondeur et la pureté des fruits.

Depuis 1990, le Clos est la propriété de la famille et Patricia Boyer-Domergue en reprend seule les rênes en 2006. Elle est rejointe en 2016 par sa fille Cécile Domergue et ce sont désormais deux générations de vigneronnes engagées qui s’épaulent au domaine.

Il y a 4 produits.

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Rosé des sept oubliés - Clos Centeilles Le C IGP Côtes du Brian Rosé

Disponible à l'unité

Clos Centeilles Le C IGP Côtes du Brian Rosé 2021

11,25 €

Clos Centeilles La Part des Anges IGP Côtes du Brian Rouge

Disponible à l'unité

Clos Centeilles La Part des Anges IGP Côtes du Brian Rouge 2021

11,25 €

Clos Centeilles Le C IGP Côtes du Brian Blanc

Indisponible pour le moment

Clos Centeilles Le C IGP Côtes du Brian Blanc 2018

20,83 €

Clos Centeilles Capitelle des Centeilles Minervois Rouge 2011

Disponible à l'unité

Clos Centeilles Capitelle des Centeilles Minervois Rouge 2011

34,17 €

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