Rosé des sept oubliés - Clos Centeilles Le C IGP Côtes du Brian Rosé

Clos Centeilles Le C IGP Côtes du Brian Rosé 2021

11,25 €
Livraison en 24h en France et 48h-72h en Europe

Cette cuvée "Le C", également nommée "Le rosé des sept oubliés" est un vin rosé original du Minervois en IGP Côtes du Brian, issu de tous les cépages gris du Clos Centeilles, vendangés ensemble à maturité vers le milieu du mois d’octobre : Riveyrenc gris, Terret gris, Carignan gris, Clairette rose, Grenache gris, Picpoul gris et Riveyrenc verdal.

Un vin rosé rare à la robe saumonée et au nez délicat, sur des arômes floraux subtils, d'agrumes et fruits exotiques. En bouche, il offre une matière profonde et ample, très fraiche, avec une belle expression aromatique apportée par les cépages gris et roses, et une longue finale toute en tension. Il peut être dégusté dès aujourd’hui et jusqu’en 2026 environ.Il accompagnera parfaitement des poissons grillés, des charcuteries, des huîtres du bassin de Thau ou des ceviches

Retrouvez les vins du Clos Centeilles en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine mené par Cécile Delucchi et sa mère Patricia Boyer-Domergue, deux générations de vigneronnes engagées qui font revivre les cépages disparus du Languedoc : Riveyrenc Noir, Gris et Verdal, Œillade, Picardan, Picpoul Noir et Gris, Morrastel Noir à jus blanc, Arraignan, Terret Gris, Aramon Gris.

Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.

Quantité

Livraison en 24h en France et 48h-72h en Europe - Disponible à l'unité

Millésime
2021
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Languedoc
Appellation
Côtes du Brian IGP
Couleur
Rosé
Type
Rosé
Situation
Siran Minervois.
Vendanges
Manuelles.
Rendements
45 hl/ha.
Cépages
Riveyrenc gris, Terret gris, Carignan gris, Clairette rose, Grenache gris, Picpoul gris et Riveyrenc verdal.
Conduite
Certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Vinification
Eraflage total, macération courte de 4 heures. Levures naturelles.
Elevage
6 mois sur lies en cuves.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2026
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Poissons grillés, charcuteries, huîtres du bassin de Thau, ceviches.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures en France
Oui - Commande jusqu'à 10h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

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