Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc 2018

Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc 2018

60,00 €

Ce Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc 2018 du Domaine de Montille est issu d'une petite parcelle de 0,49 hectare, sur des sols argilo-calcaires sur marnes.  Le climat "Les Aigrots" fait référence à la présence de houx, un arbuste épineux appelé Argifolium dans un dialecte ancien de la région.

Ce très beau vin blanc de Bourgogne offre un nez très intense sur les fruits blancs et s'exprime en bouche avec élégance et générosité, et une grande amplitude en finale. Il accompagnera idéalement les volailles nobles à la crème.

Les grands vins blancs de Beaune des meilleurs climats, des  Grèves",  du "Clos des Mouches" ou  des "Aigrots", sont des vins d'exception qui offrent un grand potentiel de garde d'au moins 15 ans.

Retrouvez les vins du Domaine de Montille actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Le Domaine pratique la culture biologique depuis 1995 et les vins sont désormais certifiés en agriculture biologique par Ecocert. La biodynamie a également été mise en place depuis 2005.

Ce vin n'est disponible à l'unité qu'en coffret cadeau vin : à retrouver en bas de cette page et dans nos coffrets de vins de Bourgogne.

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Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Premier Cru
Situation
Beaune
Superficie
0,49 ha.
Sols
Argilo-calcaires sur marnes.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Conduite
Agriculture biologique et biodynamique
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
Fermentation en fûts principalement de 600 litres et également de 228 litres.
Elevage
12 mois en futs de chêne (5 à 20% neufs) puis 4 à 6 mois en cuve inox.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Volailles à la crème.
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France
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    Désolé, c'est un cadeau le coffret sera offert le 17 février, ne pas tenir compte de cet avis