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Domaine Arlaud Chambolle-Musigny 2010
![Domaine Arlaud](https://www.labouteilledoree.com/img/m/293.jpg)
Ce Chambolle-Musigny 2010 du Domaine Arlaud provient de 4 parcelles situées au nord du village côté Morey : Les Buissières, Les Herbues, Les Chardannes et Les Gammaires. L'élevage est réalisé en fûts de chêne de 14 à 18 mois avec 25% de fûts neufs, sans collage, ni filtration selon les rythmes de la lune.
Le Domaine Arlaud a adopté une agriculture raisonnée dès 1998, sans herbicide, insecticide et acaricide. Les vendanges sont manuelles. A compter de 2004, le domaine a adopté les principes de la culture biologique, avec une certification ECOCERT en 2010, et a démarré en 2009 une culture en biodynamie.
Retrouvez les grands vins de la Côte-de-Nuits du Domaine Arlaud chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2010
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle-Musigny
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- 4 parcelles - Les Buissières, Les Herbues, Les Chardannes et Les Gammaires.
- Sols
- Argilo-calcaire
- Âge du vignoble
- 36 ans.
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 100%.
- Conduite
- Culture biologique et biodynamique avec vinifications en levures indigènes. Sulfites (SO2) limités à 51 mg/l dont libre 8 mg/l.
- Vin Bio
- Biologique et biodynamique
- Vinification
- Démarrage de la fermentation avec levures indigènes. Quelques remontages et pigeages. Durée minimum de cuvaison : 19 jours.
- Elevage
- Élevage en fûts de chêne de 14 à 18 mois. Pourcentage de fût neuf final 25%. Mise en bouteille au domaine sans collage, ni filtration.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2025
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Gibiers, viandes rouges.
- Accords Viandes
- Viandes rouges
- Accords Gibiers
- Gibiers
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
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