Coffret vin Bourgogne Chambolle-Musigny 3 bouteilles

Ce Chambolle-Musigny 2015, produit par le Domaine Pierre Bourée, offre dans ce très beau millésime bourguignon, une belle robe grenat et un nez délicat et précis sur des notes de petits fruits rouges et noirs. En bouche, l’équilibre est tout simplement parfait avec une matière souple et charnue, une acidité maitrisée et une belle fraicheur, complété par une finale fruitée et gourmande.

Il offre un beau potentiel de garde, jusqu'en 2030 environ, et accompagnera idéalement des petits gibiers, des viandes rouges braisées et des fromages à pâte molle.

Retrouvez les vins du Domaine Pierre Bourée actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce Chambolle-Musigny Les Feusselottes 1er Cru 2011 est un grand vin rouge de la Côte de Nuits en Bourgogne du Domaine de La Pousse d’Or, issu d’une parcelle de 0,42 hectare orientée sud-est sur des sols argilo-calcaires peu profonds et très pierreux. Le terme Feusselottes signifie "petits trous, petites cavités". Les 2/3 des vignes avaient plus de 80 ans en 2011.

Dans ce millésime à maturité, il offre un superbe nez sur les fruits rouges, les fraises des bois. En bouche, la texture très fine est d’une grande élégance, signe des meilleurs vins de Chambolle-Musigny. Ce vin de longue garde peut encore être conservé en cave jusqu'en 2035 environ.

Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol. Il accompagnera parfaitement un magret de canard aux champignons, un perdreau rôti au lard ou un lièvre à la royale.

Parcourez la sélection de vins de Domaine de la Pousse d'Or actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine prestigieux de Bourgogne qui cultive ses vignes en biodynamie et qui offre par sa démarche rigoureuse, des vins avec une très grande aptitude au vieillissement.

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