Coffret vin Bourgogne Chambolle-Musigny 3 bouteilles

Ce Chambolle-Musigny 2021 du Domaine Arlaud provient de 4 parcelles situées au nord du village côté Morey : Les Buissières, Les Herbues, Les Chardannes et Les Gammaires. L'élevage est réalisé en fûts de chêne de 14 à 18 mois avec 25% de fûts neufs, sans collage, ni filtration selon les rythmes de la lune.

C'est un grand vin de Bourgogne qui offre un beau nez sur les fruits rouges et les fleurs séchées. En bouche, la matière est ample et soyeuse avec une grande persistance en finale. On pourra le conserver en cave jusqu'en 2035 environ.

Le Domaine Arlaud a adopté une agriculture raisonnée dès 1998, sans herbicide, insecticide et acaricide. Les vendanges sont manuelles. A compter de 2004, le domaine a adopté les principes de la culture biologique, avec une certification ECOCERT en 2010, et a démarré en 2009 une culture en biodynamie.

Retrouvez les grands vins de la Côte-de-Nuits du Domaine Arlaud chez La Bouteille Dorée.

Ce Chambolle-Musigny 2023 du Domaine Anne Gros est issu d’une grande parcelle de 1,1 hectare située aux premiers éboulis de La Combe d’Orveau, à la limite sud des territoires de Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Elle a été léguée par Louis Gros à son décès en 1951 à son fils François.

D’une robe d’un rubis brillant, il offre des notes de fruits (groseille, framboise) et des notes florales de roses anciennes, avec une belle matière très fine en bouche et une finale fraiche sur des notes de poivre blanc. On peut le déguster assez jeune et le conserver jusqu’en 2035 environ. Il s’accorde très bien aux volailles (pigeons, cailles) et viandes rouges rôties.

L’origine du mot « Orveau » viendrait de « Val d’Or » ou petite vallée dorée. Exposée Est, cette combe s’ouvre sur le cône de déjection où sont situés les grands crus Echezeaux, Grands Echezeaux et Clos de Vougeot. Le climat est plus extrême de par sa localisation, plus froid en hiver et plus chaud en été.

Retrouvez les vins du Domaine Anne Gros, de très beaux vins de la Côte de Nuits au style classique, assez austères dans leur prime jeunesse, mais bâtis pour une très longue garde.

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