Champagne Gimonnet Cramant Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs 2014 - Avec étui

Champagne Gimonnet Cramant Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs 2014 - Avec étui

95,00 €

Cette superbe cuvée millésimée de la Maison de Champagne Gimonnet est le fruit d’un assemblage des plus vieilles vignes de la maison, des parcelles de plus de quarante ans d’âge dont les deux plus anciennes ont été plantées en 1911 et 1913, issue pour 60% de Cramant Grand Cru, 25% de Chouilly Grand Cru et 15% de Cuis 1er pour la touche de fraîcheur.

Un très beau Champagne du millésime 2014 qui offre un nez très concentré sur les fruits jaunes et blancs (pêche, mirabelle, poire) avec des notes citronnées et de fruits secs. En bouche, il révèle une grande amplitude, une texture soyeuse et une belle fraîcheur fruitée, sur l'élégante trame crayeuse et saline portée par le terroir de Cramant.

Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Gimonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Quantité

Indisponible pour le moment

Format
Bouteille 0.75L
Qté/Colis
1 bouteille
Pays
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne Blanc de Blancs
Appellation
Champagne Brut Millésimé
Couleur
Blanc
Type
Blanc effervescent
Classement
Grand Cru
Autres
Dosage : 5 gr/l.
Situation
Cramant Grand Cru, Chouilly Grand Cru et Cuis 1er Cru dans la Côte des blancs.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Vinification
Débourbage à froid, fermentation alcoolique thermorégulée et malolactique, élevage en cuves pendant 8 mois, stabilisation au froid à -4°C et filtration sur argile
Elevage
Plus de 4 ans en bouteille sur lies. Dégorgement 3 mois avant expédition.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur passionné
Note - Bettane & Desseauve
18.5/20.
Accords Mets & Vin
A l'apéritif, fruits de mer, plats japonais et coréens épicés.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
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