Champagne Gimonnet Cramant Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs 2014 - Avec étui

114,00 €

TTC

Cette superbe cuvée millésimée de la Maison de Champagne Gimonnet est le fruit d’un assemblage des plus vieilles vignes de la maison, des parcelles de plus de quarante ans d’âge dont les deux plus anciennes ont été plantées en 1911 et 1913, issue pour 60% de Cramant Grand Cru, 25% de Chouilly Grand Cru et 15% de Cuis 1er pour la touche de fraîcheur.

Un très beau Champagne du millésime 2014 qui offre un nez très concentré sur les fruits jaunes et blancs (pêche, mirabelle, poire) avec des notes citronnées et de fruits secs. En bouche, il révèle une grande amplitude, une texture soyeuse et une belle fraîcheur fruitée, sur l'élégante trame crayeuse et saline portée par le terroir de Cramant.

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Format: Bouteille 0.75L
Conditionnement: 1 bouteille
Pays: France
Région: Champagne
Appellation: Champagne Blanc de Blancs
Champagne Brut Millésimé
Couleur: Blanc
Type: Blanc effervescent
Classement: Grand Cru
Autres: Dosage : 5 gr/l.
Situation: Cramant Grand Cru, Chouilly Grand Cru et Cuis 1er Cru dans la Côte des blancs.
Cépage dominant: Chardonnay
Cépages: Chardonnay 100%.
Vinification: Débourbage à froid, fermentation alcoolique thermorégulée et malolactique, élevage en cuves pendant 8 mois, stabilisation au froid à -4°C et filtration sur argile
Elevage: Plus de 4 ans en bouteille sur lies. Dégorgement 3 mois avant expédition.
Température de service: 8°C-10°C.
Boire à partir de: Aujourd'hui
Amateur: Amateur passionné
Note - Bettane & Desseauve: 18.5/20.
Accords Mets & Vin: A l'apéritif, fruits de mer, plats japonais et coréens épicés.
Disponibilité: Livraison express en 24 heures
Livraison aujourd'hui à Paris: Oui - Commande jusqu'à 10h
Livraison en 24 heures en France: Oui - Commande jusqu'à 12h
Livraison pour un évènement à une date précise: Oui