Champagne Philipponnat Réserve Millésimée 2004
Cette Grande Réserve 2004 offre une robe couleur or, jaune brillant, avec une mousse délicate. Le nez est très expressif, avec des notes miellées de pêche, de caramel au lait, de fruits secs et des notes briochées. La bouche est gourmande de fruits mûrs, avec une belle fraîcheur et une belle intensité et la finale est légèrement épicée.
La cuvée Réserve Millésimée a le caractère affirmé d'un Blanc de noirs, marqué par les terroirs du sud de la Montagne de Reims. Elle deviendra d'ailleurs 100% Blancs de Noirs.
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- Millésime
- 2004
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne Brut Millésimé
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc effervescent
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay.
- Vinification
- Vinification traditionnelle évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique partielle pour les vins en cuve
- Elevage
- Vieillissement d'au moins six à sept ans pour obtenir la plus grande complexité du vin et faire ressortir les arômes secondaires et tertiaires
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Durée de conservation
- 5 ans et plus.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2020
- Amateur
- Amateur de Champagne
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- Poissons au beurre et mieux encore
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