Champagne Hervieux-Dumez Brut Rosé 1er Cru

Ce Champagne Brut Rosé Premier Cru est une cuvée élaborée par La Maison Hervieux-Dumez à partir d'un assemblage de 50% de Pinot Noir, 25% de Pinot Meunier, 10% de Chardonnay et 15% de vin de réserve..

Il offre une robe d’un rose soutenu aux reflets cuivrés et au nez, des arômes de fleurs blanches et de groseille. En bouche,  c'est un Champagne ample et frais avec une belle finesse. Il accompagnera parfaitement un apéritif ou un dessert aux fruits rouges.

Installés à Sacy, petit village de la montagne de Reims classé premier cru et niché au pied de la cité des Sacres, les frères Hervieux dirigent un domaine de 9,5 hectares. Ils sont également adhérents au club Trésor de Champagne, une association qui fédère une vingtaine de vignerons et dont les critères d'entrée sont très stricts.

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