Domaine des 3 Cellier Châteauneuf-du-Pape Privilège Rouge 2010 Magnum
Le Châteauneuf-du-Pape Privilège rouge 2010 est une cuvée remarquable, produite seulement 1500 à 2000 bouteilles par an, sélectionnée sur les meilleures parcelles du vignoble du domaine des 3 Cellier. Le nez est complexe et expressif dominé par les fruits rouges, les épices et de discrètes notes boisées. Ce vin très puissant conserve cependant beaucoup de velouté en bouche.
La philosophie du domaine des 3 Cellier, converti à l'agriculture raisonnée, allie techniques traditionnelles des aïeux et techniques modernes afin de proposer des vins de qualité et respectueux de l'environnement. En 2007, Marc Cellier prend sa retraite et passe le flambeau à la nouvelle génération. Il est alors logique pour ses enfants, les "3 Cellier" (Ludovic, Julien et Benoit), de prendre la suite et de représenter la 8ème génération de la famille à façonner la vigne et élaborer des vins de Châteauneuf-du-Pape.
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- Millésime
- 2010
- Format
- Magnum 1.5L
- Conditionnement
- 1 Magnum
- Pays
- France
- Région
- Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Sols
- Sol rouge sur les alluvions anciennes caillouteuses des plateaux. Sol brun calcaire et sableux sur les molasses du miocène.
- Cépage dominant
- Syrah
- Cépages
- Syrah 60%. Grenache 30%. Mourvèdre 10%.
- Elevage
- 70% d'élevage en barriques.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Durée de conservation
- Jusqu'en 2030
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur passionné
- Note - Robert Parker
- 88-89/100.
- Note - Stephen Tanzer
- 92-93/100.
- Note - Autres
- Gilbert & Gaillard
- Accords Gibiers
- Gibiers. Gigue de chevreuil. Râble de lièvre sauce poivrade. Faisan en charlotte.
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