Domaine de Terre Ferme Châteauneuf-du-Pape Blanc 2010

La Vallée du Rhône sud a été, sur ce millésime 2010, bénie des dieux. Un printemps normalement arrosé, un été chaud et sec mais sans excès ont permis aux raisins de mûrir dans des conditions optimales.

Ce Châteauneuf-du-Pape blanc du Domaine de la Terre Ferme 2010 bénéficie d'un élevage en fûts de 10 mois qui donne un vin complexe, avec au nez des arômes de chèvrefeuille, de mandarine et de foin fraichement coupé, et de discrètes notes vanillées. En bouche, c'est un vin mûr, riche, dense avec une belle fraicheur. Un millésime alliant la richesse du soleil et l'élégance de l'équilibre. Un vin de grande garde !

Le Domaine de Terre Ferme tire son nom du lieu-dit principal de son implantation. Les autres lieu-dits sont la Font de Michelle et Fangueiron. Propriété des Domaines Paul Jaboulet Aîné depuis 2007, des travaux de remise en état du vignoble importants ont été engagés : complantations des vieilles vignes, restructuration complète des parcelles afin de permettre la reprise du travail mécanique des sols, engagement d'une équipe locale de vignerons.

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