Coffret Champagne Blanc de noirs 3 bouteilles

Coffret Champagne Blanc de noirs 3 bouteilles


Un coffret Champagne destiné à des amateurs éclairés

Un coffret de 3 bouteilles de Champagne élaboré par des vignerons indépendants et issus exclusivement ou très majoritairement des 2 cépages Pinot Noir et Pinot Meunier, destiné à des amateurs éclairés souhaitant découvrir de nouvelles expressions du Champagne.

Un coffret 3 bouteilles de Champagne Blanc de noirs

- Un Champagne 100% Pinot Noir de la Maison Alexandre Bonnet située aux Riceys dans la Côte des Bar, qui offre un nez fin et complexe de fruits à chair blanche et jaune, floral, légèrement épicé avec des touches d’agrumes et mentholées. En bouche, c'est un Champagne ample et sapide, très minéral, avec une finale longue et saline. Il offre un bon potentiel de garde, jusqu'à une dizaine d'années et s'accordera parfaitement avec des rillettes de maquereau au poivre
- Un Champagne 100% Pinot Noir de la Maison Mater & Filii située dans la Vallée de la Marne, avec la cuvée Extra-Brut, qui offre au nez, des arômes de fruits rouges relevés de discrètes notes épicées et en bouche, une matière puissante et vineuse.
- Un Champagne avec 40% de Pinot Noir et 40% de Pinot Meunier, complétés par le Chardonnay, de la Maison Moët et Chandon , avec la cuvée Brut Impérial,  qui offre un nez sur des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes, avec des nuances florales, et des notes de brioche et noix fraîches. La bouche est savoureuse et fondue, pleine et savoureuse puis croquante et délicatement fraîche.

Un coffret Champagne pour découvrir les cépages Pinot Meunier et Pinot Noir

Un coffret Champagne Blanc de noirs pour découvrir des champagnes de gastronomie issus de Pinot Noir et Pinot Meunier, issus de trois régions de Champagne : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Var.


44,80 €


40,00 €

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53,80 €

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Contenu du pack

Ce Champagne Blanc de noirs de la Maison de Champagne Mater & Filii est issue à 100% du cépage Pinot Noir, et dosée en Extra-Brut à 3 grammes de sucre par litre.

Ce Champagne offre une robe d’un jaune soutenu et doré et au nez, des arômes de fruits rouges relevés de discrètes notes épicées. La matière est puissante et vineuse en bouche. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges et blanches,  foie gras, les fromages et les fruits de mer.

Retrouvez les champagnes de la Maison Mater & Filii, artisan vigneron de Champagne et les champagnes de vignerons actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. 

Ce vin est également disponible en coffret cadeau : retrouvez-le dans notre Coffret Champagne Blanc de noirs 2 bouteilles ou Coffret Champagne Blanc de noirs 3 bouteilles.

Fiche technique

Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne Blanc de Noirs
Couleur
Blanc
Type
Blanc effervescent
Autres
Dosage : 3g/l.
Situation
Vallée de la Marne Ouest.
Sols
Sous-sols argilo-marneux, recouverts de sable fin et de limons.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Vinification
Premier jus exclusivement (cuvée), double fermentation (alcoolique et malolactique), élevage en cuve inox thermo-régulée.
Elevage
36 mois sur lies.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur de Champagne
Accords Mets & Vin
Volaille à la crème, souris d’agneau.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures en France
Oui - Commande jusqu'à 12h

Cette cuvée de Champagne Blanc de noirs du Domaine Alexandre Bonnet est issue exclusivement de sélections de pinots noirs du domaine, des vignes âgées de 30 ans en moyenne, sur des calcaires et marnes variés du Jurassique Kimméridgien, à une altitude moyenne de 250 mètres. Il est dosé en extra-brut entre 3 et 5 grammes de sucre par litre.

Il offre une robe limpide, jaune à reflets dorés et un nez fin et complexe de fruits à chair blanche (poire) et jaune (pêche, abricot, mirabelle), floral (chèvrefeuille), légèrement épicé avec des touches d’agrumes et mentholées. En bouche, c'est un Champagne ample et sapide, très minéral, avec une finale longue et saline. Il offre un bon potentiel de garde, jusqu'à une dizaine d'années et s'accordera parfaitement avec des rillettes de maquereau au poivre du Sichuan, des fruits de mer ou des charcuteries ibériques.

Retrouvez les champagnes Alexandre Bonnet, une maison de Champagne familiale et les champagnes de vignerons actuellement en vente. Le domaine est certifié HVE et VDC depuis 2015 et encourage la biodiversité par l'implantation de vergers, de chênes truffiers, de jachères mellifères. Les vendanges sont exclusivement manuelles.

Fiche technique

Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Appellation
Champagne Blanc de Noirs
Couleur
Blanc
Type
Blanc effervescent
Autres
Dosage Extra-Brut de 3 à 5 g/l
Situation
Les Riceys.
Sols
Parcelle de calcaires et marnes du Jurassique Kimméridgien située à une altitude de 250 mètres.
Vendanges
Vendanges manuelles
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Vinification
Pressurage pneumatique lent, éviction des tailles, vinification séparée des cépages, débourbage statique, levurage simple, malolactique naturelle, léger sulfitage, filtration lâche après passage au froid.
Elevage
36 mois en moyenne sur lies, dégorgement sans dosage.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur de Champagne
Note - Gault & Millau
92/100
Note - Autres
Decanter : 91/100.
Accords Mets & Vin
Rillettes de maquereau au poivre du Sichuan, fruits de mer, charcuteries ibériques.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures

La cuvée Brut Impérial est la cuvée emblématique de la Maison Moët et Chandon depuis 1869, un assemblage parfaitement abouti de plus de 200 crus, dans lequel les trois cépages champenois se complètent harmonieusement avec 30 à 40% de Pinot Noir et Pinot Meunier chacun, 20 à 30% de Chardonnay et 20 à 30% de vins de réserve, spécialement sélectionnés, qui lui apportent sa maturité, sa complexité et sa constance. Cette cuvée est dosée en brut, à 9 grammes de sucre par litre.

Cette bouteille se pare ici d'un nouvel étui en cette fin d'année, un étui cadeau de fête idéal pour offrir ce beau Champagne à un proche.

La cuvée Brut Impérial offre une robe élégamment dorée, parée de reflets verts. Le nez s’exprime sur des arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche), d’agrumes (citron), avec des nuances florales (tilleul), et des notes de brioche et noix fraîches. La bouche est savoureuse et fondue, pleine et savoureuse puis croquante et délicatement fraîche.

Retrouvez les cuvées de la Maison Moët et Chandon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Fiche technique

Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne Brut
Couleur
Blanc
Type
Blanc effervescent
Autres
Dosage: 9 g/litre.
Cépage dominant
Pinot Noir et Pinot Meunier
Cépages
Pinot Noir 30 à 40%, Pinot Meunier 30 à 40%, Chardonnay 20 à 30% et 20 à 30% de vins de réserve.
Vinification
Assemblage de plus de 200 crus. Fermentation malolactique complète.
Elevage
Maturation 30 mois minimum.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
De l'apéritif au dessert : sushis, huîtres, poulet fermier rôti et son jus aux herbes fines, tarte fine aux pêches blanches et sa crème légère au chocolat blanc.
Disponibilité
Livraison rapide en 48 heures
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

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Vous composez votre coffret comme vous le souhaitez en fonction des goûts du destinataire : vous pouvez créer un coffret cadeau vin avec 3 bouteilles d'une même appellation, d'une même région ou d'un même pays, ou bien créer un parcours de dégustation, par exemple avec 3 millésimes du même vin ou 3 vins issus du même cépage en provenance de pays différents.