Chandon de Briailles Corton Les Bressandes Grand Cru Rouge 2009
Ce Corton Les Bressandes rouge est un Grand Cru de Bourgogne. Le millésime 2009 est une année d'excellente maturité pour le domaine Chandon de Briailles. Ce vin exprime avec force son terroir mais reste très élégant.
En bouche, il possède une belle sensation d'opulence et de la rondeur. Sa finale est très persistante et encadrée par une structure tannique fine mais bien présente. Des côtés sous-bois se dégagent dès sa prime jeunesse mais il s'oriente vers des arômes plus sauvages en vieillissant.
Le Corton a la particularité d'être l'unique Grand Cru rouge de la côte de Beaune et il est qualifié par Guy de Maupassant dans le roman "Bel-Ami" comme "le roi des bons vivants".
Propriété dune même famille depuis 1834, le domaine Chandon de Briailles appartient aujourdhui au Comte et à la Comtesse Aymard-Claude de Nicolay. De grands vins de garde, beaucoup de fraicheur et une culture entièrement biodynamique ; voilà ce qui caractérise au mieux ce grand vignoble.
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- Millésime
- 2009
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Corton
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Grand Cru
- Situation
- Montagne de Corton. Orientation
- Superficie
- 1.12 ha.
- Sols
- 4 parcelles situées en milieu de coteau. Terres profondes et composées à parts égales de calcaire et d'argile.
- Âge du vignoble
- Date de plantation des vignes : 1977.
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 100%.
- Conduite
- Biodynamie
- Vin Bio
- Biodynamique
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Durée de conservation
- Jusqu'en 2025
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2025
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Note - Jancis Robinson
- 16/20.
- Note - Autres
- L'avis de Piero, amateur éclairé de la communauté la passion du vin : " Le plus beau rouge de la série à ce stade à mon goût. Du fruit, des tanins très ronds, de la longueur, de la puissance. Bref, il me semble avoir tout pour lui."
- Accords Mets & Vin
- Coq au vin. Chapon de Bresse rôti. Rôti de cerf.
- Accords Viandes
- Coq au vin - Chapon de Bresse rôti
- Accords Gibiers
- Rôti de cerf
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