Domaine de Bonserine Côte-Rôtie La Sarrasine Rouge 2009

Ce Côte-Rôtie La Sarrasine 2009 est la cuvée emblématique du Domaine de Bonserine provenant de parcelles sur sols de micachistes et gneiss et issue de 97% de Syrah et 3% de Viognier.

avec une robe soutenue aux reflets fauves et violets, le nez offre de beaux arômes de fruits mûrs confits avec des notes complexes de fleurs, de torréfaction et d'épices douces et en bouche, les arômes de moka, de kirsch et de cigare havane dominent. L'élevage est de 24 mois en petits foudres (demi-muids). C'est un vin opulent et dense aux tannins soyeux, à déguster dès maintenant sur une pièce de boeuf ou un gibier à plumes.

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