Domaine Jamet Côte-Rôtie 2011

Cette Côte-Rôtie 2011 du Domaine Jamet représente parfaitement le travail de Jean-Paul Jamet depuis plus de 40 ans sur le terroir de Côte-Rôtie : son maître mot est l'assemblage de parcelles aux différents sols, expositions et anciennetés des vignes.

Ce grand vin rouge du nord de la vallée du Rhône demande de la patience pour être apprécié. Il arrive doucement à maturité mais pourra être dégusté jusqu'en 2030-2032. Le nez est puissant sur les fruits noirs avec de subtiles notes végétales, florales, minérales et épicées (poivre blanc). En bouche, le vin est déjà ample avec des tanins souples et une remarquable persistance.

Cette cuvée est issue à 100% de Syrah, de vingt parcelles différentes, essentiellement en vendange entière, puis élevée pendant 22 mois en fûts. Ces 20 parcelles proviennent de 15 lieux-dits : Fongeant, Côte Blonde, Landonne, Côte Rozier, Plomb, Chavaroche, Moutonnes, Lésardes, Gerine, Truchet, Leyat, Bonnivières, Côte Bodin, Tartaras, Rochins.

Retrouvez la sélection de vins de 2011 et notre sélection de vins du Domaine Jamet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.