Domaine de Bonserine Côte-Rôtie La Sarrasine Rouge 2012

Ce Côte-Rôtie La Sarrasine 2012 est la cuvée emblématique du Domaine de Bonserine provenant de parcelles sur sols de micachistes et gneiss et issue de 97% de Syrah et 3% de Viognier, avec un élevage de 24 mois en petits foudres (demi-muids).

Encore jeune, ce vin peut tout de même être dégusté sur des arômes intenses de fruits confits, de torréfaction et d'épices douces que l'on retrouve au nez comme en bouche, avec des tannins soyeux. On préferera tout de même le conserver en cave encore quelques années.

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