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Domaine Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde 2011
188,50 €
TTC
Cette Côte-Rôtie Côte Blonde 2011 provient du Domaine Rostaing, l'un des plus réputés de l'appellation, de vignes plantées sur un sol pauvre, minéral (mica, silice) et filtrant, constituant la fameuse « arzel », fruit de la lente décomposition de la roche-mère schisteuse.
Issu à 95% de Syrah avec 5% de Viognier, cette cuvée est encore assez jeune dans le millésime 2011, sur les fruits noirs, avec en bouche, une matière assez volumineuse et des notes fumées, et une longue finale.
Retrouvez la sélection de vins de 2011 et notre sélection de vins du Domaine Rostaing actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2011
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Sols
- Sol pauvre, minéral (mica, silice) et filtrant
- Vendanges
- Vendanges manuelles.
- Rendements
- 35 hl/ha maximum.
- Cépage dominant
- Syrah
- Cépages
- Syrah 95% et Viognier 5%.
- Vinification
- Eraflage total ou partiel et la fermentation en cuves autopigeantes.
- Elevage
- 2 ans environ en pièces bourguignonnes de 228 litres et en demi-muids de 600 litres, avec une faible part de bois neuf.
- Température de service
- 16°C-18°C
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur passionné
- Note - Robert Parker
- 99/100.
- Accords Mets & Vin
- Gibier. Viandes rouges. Fromages.
- Etat général
- Excellent
- Disponibilité
- Livraison rapide en 48 heures
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