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Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Domaine Mule Blanche Blanc 2021 - Carton de 6
31,67 €
Ce Crozes Hermitage Domaine Mule Blanche Blanc 2021 du Domaine Paul Jaboulet Aîné provient du vignoble de Crozes-Hermitage qui est le plus grand de la vallée du Rhône septentrionale. Il est certifié en agriculture biologique.
Il offre une belle robe jaune pâle d'une superbe brillanc et au nez, des arômes de fleurs blanches, d'aubépine, d'acacia et de boisé délicat sur la finale. Souple et avec beaucoup de rondeur, sa finale est fraiche et très harmonieuse.
Le nom de "Mule Blanche" date d'avant la mécanisation lorsque le vignoble était travaillé avec des mules et mulets qui étaient bien plus résistants que les chevaux de trait.
Retrouvez les vins du Domaine Jaboulet Aîné actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 6 bouteilles
- Pays
- France
- Région
- Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Superficie
- 7.5 ha.
- Sols
- Plaine alluvionnaire fluvio-glaciaire.
- Âge du vignoble
- 40 à 60 ans.
- Rendements
- 40 hl/ha.
- Cépage dominant
- Marsanne et Roussanne
- Cépages
- Marsanne 50% - Roussanne 50%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Pressurage des grappes entières puis fermentation en fûts de chêne, dont 25% de bois neuf.
- Elevage
- 9 mois en fûts de chêne avec bâtonnage des lies fines.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Terrine de ris de veau et sa chantilly aux herbes. Salade d'automne à l'huile de noisette. Blanquette de lotte aux raisins.
- Disponibilité
- Livraison en 7 jours ouvrés
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