Domaine Louis Jadot Gevrey-Chambertin Rouge 2001
  • Domaine Louis Jadot Gevrey-Chambertin Rouge 2001

Domaine Louis Jadot Gevrey-Chambertin Rouge 2011

56,17 €

Ce Gevrey-Chambertin 2011 est un vin rouge de Bourgogne en appellation Gevrey-Chambertin Village du Domaine Louis Jadot. Il offre de beaux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, des notes épicées, évoluant vers des notes animales de musc et de fourrure. En bouche, c'est un vin soyeux, charpenté, tannique et bien équilibré.

Il accompagnera une cuisine plutôt corsée et élaborée comme un gigot de mouton, un boeuf bourguignon,des civets de lièvre ou des fromages à pâte molle puissants.

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Quantité
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Millésime
2011
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Sols calcaires avec marnes argileuses.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Vinification
Fermentation en cuves pendant environ 3-4 semaines.
Elevage
En fûts de chêne environ 12 mois.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Gigot de mouton, boeuf bourguignon, civets, fromages puissants.
Accords Viandes
Gigot de mouton, bœuf bourguignon
Accords Gibiers
Civets
Accords Fromages
Fromages à pâte molle

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