GEVREY-CHAMBERTIN

Situé à 15km au sud de Dijon dans la Côte-de-Nuits, l'appellation Gevrey-Chambertin jouit d'une réputation mondiale de prestige grâce à ses grands crus de cépage Pinot Noir. Le vignoble de Gevrey-Chambertin compte 310 ha et 9 des 33 grands crus AOC de Bourgogne tels que Ruchottes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Chambertin-Clos-de-Bèze, Chapelle-Chambertin, Chambertin, Charmes-Chambertin, Griotte-Chambertin, Latricières-Chambertin et Mazoyères-Chambertin.

Le nom de Gevrey apparaît en 1219 et proviendrait du dérivé d'un terme gaulois "Gibriacus" ou de la combe de Lavaut, en latin, "Gaba" ce qui veut dire "gorge".

Vins de longue garde, les vins issus du vignoble Gevrey-Chambertin sont puissants, très colorés, aux arômes intenses évoquant entre autres le cassis, la cerise, le musc, et le réglisse.

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