



Moulin de La Lagune Haut-Médoc Second vin de Château La Lagune 2015

Moulin de la Lagune est le second vin du château La Lagune, classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Un vin élaboré par la talentueuse Caroline Frey qui est à la tête de Château La Lagune depuis 2004, conseillé par Denis Debourdieu.
Ce très beau millésime 2015 offre un nez intense de fruits noirs et réglisse et des tanins soyeux pour un vin tout en équilibre. Il est proposé ici en Magnum.
Le terroir de La Lagune est considéré par le célèbre géologue René Pijassou comme le modèle insulaire médocain. Constitué de graves légères et de silice, il contribue à donner aux Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot la grâce, l'équilibre et la finesse qui caractérisent les vins de La Lagune. Aujourd'hui, Château La Lagune préserve l'harmonie précieuse entre les sols, les vignes et l'environnement naturel composé de forêts, de marais et de prairies et adopte depuis une dizaine d'années les principes d'une viticulture fondée sur la biodynamie. Après trois années en conversion biologique commencée en 2014, il est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2016.
Retrouvez tous les vins de Château La Lagune actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Second vin
- Sols
- Graves légères et silice.
- Cépage dominant
- Merlot
- Cépages
- Merlot 56%. Cabernet-Sauvignon 33%. Cabernet Franc 11%.
- Vinification
- Acheminement vers le cuvier en petites cagettes. Tri manuel minutieux et tri optique. Transfert par gravité dans les cuves inox.
- Elevage
- 12 mois en fûts de chêne français exclusivement renouvelés de 20 % tous les ans. Soutirage régulier. Collage au blanc d'uf.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Accords Mets & Vin
- Entrecôte bordelaise. Fricassée de cèpes ou un salmis de palombe.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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