Domaine du Petit Août Un de ces Jours Espanenc Rouge

Domaine du Petit Août Un de ces Jours Espanenc IGP Hautes-Alpes Rouge 2022

14,33 €

La cuvée "Un de ces jours" est un vin rouge en IGP Hautes-Alpes du Domaine du Petit Août, issu à 100% du cépage Espanenc et produit en agriculture biologique certifiée .Le cépage Espanenc, ou Plant droit, est un cépage endémique des Hautes Alpes. Voila dix ans que Yann Agostini relance des cépages locaux des Hautes Alpes qui avaient quasiment disparus comme le Mollard ou l’Espanenc.

Produit en petite quantité, issu d'une sélection massale de cépage Espanenc plantée en 2014, ce vin frais et digeste offre beaucoup de caractère avec des arômes puissants et des tannins souples en bouche. C'est un vin à déguster dès aujourd'hui, idéal pour un apéritif ou un repas de salades et de charcuteries.

Retrouvez les vins du Domaine du Petit Août , créé en 2009 par Yann Agostini, en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie, de Provence et du Languedoc.

 

Quantité

Indisponible pour le moment

Basé sur 1 avis

Voir les avis

Millésime
2022
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Alpes Côte d'Azur
Appellation
Hautes-Alpes IGP
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Lieu-dit ''le Gravas'' sur la commune d’Espinasses.
Sols
Terroir argilo-calcaires d'altitude (600 mètres).
Vendanges
Vendange manuelle, triée à la vigne, en caisses de 20 kg.
Cépage dominant
Espanenc
Cépages
Espanenc ou Plant droit, cépage endémique des Hautes-Alpes : 100%. Sélection massale plantée en 2014.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve, à basse température (18-24°C) avec pigeages quotidiens. 10 jours de macération puis pressurage et assemblage des vins.
Elevage
En cuve pendant 6 mois, sans collage, après une légère filtration.
Température de service
15°C-16°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2027
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures en France
Oui - Commande jusqu'à 12h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui
Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
1
3★
0
4★
0
5★
6/10


Basé sur 1 avis

  • 3

    Moins intéressant et vif que le mollard mais agréable à boire.