Domaine Guigal Ermitage Ex-Voto Rouge 2015

Cet Ermitage Ex-Voto Rouge rouge 2015 est un vin d'exception du nord de la vallée du Rhône, produit par le Domaine Guigal à partir d'un assemblage de parcelles de l'appellation Hermitage : "Les Bessards" et "Les Greffieux" pour 30% chacune, "Les Murets" et "L'Hermite" pour 20% chacune.

Il offre une robe rouge rubis très soutenue à reflets violacés. Le nez s'exprime puissamment sur des arômes de fruits noirs, de cuir, de réglisse, de torréfaction, avec des notes d’épices orientales et d’eucalyptus. En bouche, il offre richesse, concentration et structure avec un équilibre qui lui donne une très belle élégance.

C'est un vin de très longue garde, que l'on pourra conserver au moins jusqu'en 2045-2050. Il accompagnera idéalement les gros gibiers et les viandes rouges puissantes.

L’Ermitage Ex-Voto n'est produit que dans les grandes années. Issu de l’expression latine "ex voto suscepto", suivant le vœu fait, l'ex-voto désigne aujourd'hui une plaque gravée, un tableau, ou un objet que l'on place dans une église ou un lieu vénéré à la suite d'un vœu ou en mémoire d'un grâce obtenue.

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