Domaine JP Charpentier L'Intégrale Minervois La Livinière Rouge
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Domaine JP Charpentier L'Intégrale Minervois La Livinière Rouge 2008

18,58 €

Voici un beau vin rouge du Languedoc, en appellation Minervois La Livinière, entre Toulouse et Montpellier : la cuvée L'Intégrale 2008 du Domaine JP Charpentier, issue à 100% du cépage Syrah.

Dix années de garde ne sont pas de trop pour apprécier ce grand vin du Minervois. Il offre un nez complexe sur les petits fruits rouges et noirs et les épices, avec des notes de torréfaction. L'attaque en bouche est puissante avec des notes empyreumatiques et de garrigue, puis la matière s'exprime avec une grande finesse et une belle élégance.

Cette alliance de la corpulence et de la finesse est la marque de La Livinière, premier cru reconnu du Languedoc en 1999. Connu sous le nom de Lavineira, qui veut dire " lieu planté de vignes " dès le 11ème siècle, c'est un magnifique terroir, avec des sols mélangés de schistes, grès, quartz, calcaire, cailloux, sables et argiles, nés des alluvions laissés par l'Océan Atlantique il y a 50 millions d'années et façonnés par l’érosion. Les vignes sont situées sur des coteaux jusqu'à 400 mètres d’altitude.

Retrouvez les vins du Domaine JP Charpentier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Conditionnement
Quantité
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Millésime
2008
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Languedoc
Appellation
Minervois
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
5 ha.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Conduite
Agriculture raisonnée. Mode de culture entièrement manuel.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Brochettes de bœuf, filet de bœuf sauce poivre, chili con carne, Bacon cheese burger
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