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Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois 2000
90,00 €
TTC
Château Chasse-Spleen 2000 offre une robe d'un rouge sombre et brillant et des arômes puissants de prune fraîche et de cacao. En bouche, l'attaque est nette et franche avec des notes de menthe, de cacao-fève, de cuir, et de baies noires. Un vin onctueux aux tannins fondus, parfaitement équilibré et avec une belle finale persistante.
L'année 2000 a offert un été doux et sec, avec de faibles précipitations en septembre, permettant une maturation exceptionnelle des raisins.
Autrefois chéri par Charles Baudelaire et Lord Byron, Château Chasse-Spleen est un vin d'exception qui peut égaler les meilleurs crus classés du Médoc. Disposant d'un très beau terroir, principalement sur les très beaux sols de graves de Grand Poujeaux, il est à la fois puissant, corsé, et très harmonieux.
- Millésime
- 2000
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Moulis-en-Médoc
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Cru Bourgeois
- Cépage dominant
- Cabernet-Sauvignon
- Cépages
- Cabernet-Sauvignon 73%. Merlot 20%. Petit Verdot 7%.
- Vinification
- Macération en cuves inox thermorégulées ou ciment selon les lots (1 mois environ). Collage aux blancs d'oeufs sans filtration.
- Elevage
- Elevage pendant 12 à 18 mois en fonction des millésimes en barriques de chêne renouvelées chaque année à 40%.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2025
- Accords Mets & Vin
- Omelette aux champignons et truffes. Cailles aux raisins. Filet de boeuf poché aux petits légumes. Canard à l'orange.
- Disponibilité
- Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France
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Château Chasse-Spleen 2000 offre une robe d'un rouge sombre et brillant et des arômes puissants de prune fraîche et de cacao. En bouche, l'attaque est nette et franche avec des notes de menthe, de cacao-fève, de cuir, et de baies noires. Un vin onctueux aux tannins fondus, parfaitement équilibré et avec une belle finale persistante.
L'année 2000 a offert un été doux et sec, avec de faibles précipitations en septembre, permettant une maturation exceptionnelle des raisins.
Autrefois chéri par Charles Baudelaire et Lord Byron, Château Chasse-Spleen est un vin d'exception qui peut égaler les meilleurs crus classés du Médoc. Disposant d'un très beau terroir, principalement sur les très beaux sols de graves de Grand Poujeaux, il est à la fois puissant, corsé, et très harmonieux.