Château de Bellerive Quarts-de-Chaume Blanc Moelleux 1979

Château Bellerive Quarts-de-Chaume Blanc Moelleux 1979

37,50 €

Ce Quarts-de-Chaume 1979 est un beau vin blanc moelleux quarantenaire, intense et complexe, mêlant des arômes d'agrumes confits et de fruits exotiques et des notes miellées et très légèrement épicées, avec un bel équilibre.

Le Château Bellerive est situé à Rochefort sur Loire et est l'un des plus anciens domaines de l'appellation Quarts-de-Chaume et Chaume, dont le vignoble fut créé au 15ème siècle. Il s'étend sur 12 hectares plantés exclusivement en Chenin blanc. Le Quarts-de-Chaume est sans doute le plus grand vin du Val de Loire en raison de son exceptionnel terroir.

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Quantité

Indisponible pour le moment

Millésime
1979
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Loire
Appellation
Quarts-de-Chaume
Couleur
Blanc
Type
Blanc moelleux
Classement
Grand Cru
Superficie
12 ha.
Cépage dominant
Chenin
Cépages
Chenin Blanc 100%.
Vinification
Vendanges manuelles par tries successives. Pressurage pneumatique fractionné, direct en grappes entières. Fermentation à basse température, longue et contrôlée.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Toasts au foie gras ou aux fromages bleus. Fruits : poires, pêches pochées, amandes.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Toasts au foie gras ou aux fromages bleus
Accords Desserts
Fruits : poires, pêches pochées, amandes
Disponibilité
Livraison express en 24 heures

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