Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé 2007 Magnum
Château Cos d'Estournel 2007 est un grand vin de Saint-Estèphe, 2ème Grand Cru Classé, proposé ici en magnum. Ce millésime au départ un peu décrié a produit des vins superbes et ce Cos d'Estournel 2007 offre de beaux arômes de fruits rouges grillés et d'épices douces avec des notes légèrement fumées. En bouche, il est tout en élégance avec des tanins très soyeux et parfait pour être dégusté dès à présent.
Après un printemps contrasté et une floraison très précoce, l'été très humide retarda la maturation des raisins et les merlots furent récoltés lègèrement sur mûris, donnant à ce grand vin son caractère tout en souplesse.
Retrouvez les vins de Château Cos d'Estournel en vente actuellement fhez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir une bouteille de 2007 pour marquer un évènement particulier, découvrez notre sélection de vins de 2007 proposés à l'unité, en coffrets vins et en caisses bois d'origine et notre collection de magnums.
- Millésime
- 2007
- Format
- Magnum 1.5L
- Conditionnement
- 6 Magnums - Caisse Bois
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Grand Cru Classé
- Superficie
- 91 ha.
- Sols
- Graves profondes sur sous-sol calcaire à la fois sur le plateau et sur les pentes de la colline de Cos.
- Âge du vignoble
- Plus de 20 ans.
- Rendements
- 27 hl/ha.
- Cépage dominant
- Cabernet-Sauvignon
- Cépages
- Cabernet Sauvignon 60%. Merlot 40%.
- Vinification
- Remontages par pure gravité avec 4 cuves-ascenseur. Contrôle précis des températures de fermentation.
- Elevage
- 80% de barriques neuves pendant 18 mois.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Accords Mets & Vin
- Caille farcie.
- Accords Viandes
- Caille farcie.
10 autres produits dans la même catégorie :