Pierre Gaillard Saint-Joseph Rouge
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Pierre Gaillard Saint-Joseph Rouge 2018

29,80 €
TTC

Ce Saint-Joseph rouge 2018 du Domaine Pierre Gaillard est issu du nord de l’appellation, un assemblage de vins provenant de vignes en coteaux exposées Est et Sud-Est, dont la majorité des raisins provient du domaine et le reste d’autres viticulteurs, mais vendangé, vinifié et élevé au domaine.

C'est un vin rouge très élégant, fruité et charnu, avec une structure tannique fine. Il peut être dégusté dès à présent ou conservé en cave jusqu'en 2026-2028.

Retrouvez tous les vins du Domaine Pierre Gaillard actuellement en vente chez La Bouteille Dorée en appellation Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph et Cornas ainsi que notre gamme de coffrets cadeaux autour des vins du Rhône : coffret vin rouge, coffret découverte vin Syrah, coffret vin côte-rôtie, coffret prestige vin Rhône.

Conditionnement
Quantité
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Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Saint-Joseph
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Chavanay, Malleval (Loire).
Superficie
7 ha.
Sols
Granits altérés.
Âge du vignoble
35 ans environ.
Vendanges
Vendanges manuelles, tri sévère des grains sains et mûrs. Éraflage total.
Rendements
35 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid 5 à 6 jours, fermentation alcoolique assez chaude. 3 pigeages et 3 remontages par jour. Macération post-fermentaire à chaud de plus ou moins 3 semaines.
Elevage
18 mois en barriques de chêne à grain fin (Allier et Nevers) assez récentes avec 10 % de fûts neufs.
Température de service
16°C-18°C
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Gibier. Viandes rouges. Fromages.
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France
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