Pierre Gaillard Saint-Joseph Clos de Cuminaille Rouge 2021 - Carton de 6

Ce Saint-Joseph rouge 2021 du Domaine Pierre Gaillard est issu d'une petite parcelle de 3 hectares à Chavannay, un clos historique situé sur la moitié supérieure du coteau et exposé à l’est, la première parcelle défrichée et plantée en 1981 par Pierre Gaillard. Les sols de sables granitiques et son orientation apportent ici aux vignes de Syrah minéralité et fraicheur.

On retrouve avec ce beau Saint-Joseph une syrah d'une grande élégance, au nez de fruits frais et de notes épicées, cacaotées et légèrement fumées. En bouche, la matière est d'une grande fraîcheur et les tanins souples, la structure parfaitement équilibrée, et la finale persistante. Il peut être dégusté dès à présent ou conservé en cave jusqu'en 2032 environ.

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