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Domaine du Pré Semelé Sancerre Rouge - Carton de 6
32,20 €
TTC
Ce Sancerre Rouge 2019 du Domaine du Pré Semelé est issu à 100% de vignes âgées de dix à quarante ans de Pinot Noir, plantées sur des sols argilo-calcaires, des caillottes sur terres ferrugineuses, en agriculture très raisonnée, sans désherbant, sans insecticide et sans fongicide.
Il offre une belle robe sombre et offre un nez élégant et intense sur des arômes de fruits rouges (framboise, fraise). En bouche, le vin est riche avec des tanins bien fondus. Il accompagnera parfaitement des charcuteries ou des viandes grillées.
Retrouvez les vins du Domaine du Pré Semelé actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 6 bouteilles
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Couleur
- Rouge
- Superficie
- 2 ha (Domaine 20 ha).
- Sols
- Argilo-calcaires (Caillottes).
- Âge du vignoble
- 10 à 40 ans.
- Rendements
- 50 hl/ha.
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 100%.
- Conduite
- Culture raisonnée.
- Vinification
- Macération pré-fermentaire à froid (8°) pendant 5 à 7 jours. Fermentation alcoolique avec pigeages et remontages très mesurés. Cuvaison 25 à 30 jours. Pressurage et jus de goutte sont assemblés et débourbés.
- Elevage
- 60% en fûts de 1 à 5 vins, 40% en cuve. Ni collage, ni filtration.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2027
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Charcuteries et vianges rouges grillées.
- Disponibilité
- Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France
- Livraison aujourd'hui à Paris
- Oui - Commande jusqu'à 10h
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- Oui - Commande jusqu'à 12h
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- Oui