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Château d'Yquem Sauternes Premier Cru Supérieur 1936
![Château d'Yquem](https://www.labouteilledoree.com/img/m/221.jpg)
Château d'Yquem est un grand vin blanc liquoreux de Sauternes classé Premier Cru Supérieur et est proposé ici dans le millésime 1936. Une année avec des conditions très changeantes, entre chaleur en hiver, pluie au printemps et début d'été, et pour finir, sécheresse et froid. Les vendanges durèrent 8 semaines jusqu'aux pluies qui arrivèrent enfin permettant le déclenchement du Botrytis mais avec des degrés faibles d'alcool.
Retrouvez les grands vins blanc liquoreux de Bordeaux en AOC Sauternes avec Château d'Yquem, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Si vous cherchez un vin de 1936, pour offrir un cadeau d'anniversaire par exemple, parcourez notre sélection de vins de 1936 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée et notre collection de vieux millésimes de vins de Sauternes.
Vous pouvez obtenir une photo de cette bouteille de 1936 sur simple demande :
- Millésime
- 1936
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Couleur
- Blanc liquoreux
- Type
- Blanc liquoreux
- Classement
- Grand Cru Classé
- Autres
- Sucre résiduel 120 à 150g/l environ selon les millésimes.
- Superficie
- 113 ha.
- Sols
- Sols de grosses graves sur sous-sol argileux.
- Vendanges
- Manuelles.
- Rendements
- 9 hl/ha.
- Cépage dominant
- Sémillon
- Cépages
- Sémillon 75% et Sauvignon 25%.
- Vinification
- Tries manuelles successives (parfois plus de 10) et fermentation en barriques neuves.
- Elevage
- 6 à 8 mois en barriques puis pré-assemblage et élevage de 20 mois en barriques avec 2 ouillages hebdomadaires, avant assemblage final. Mise en bouteille au cours du 3ème hiver suivant la vendange.
- Température de service
- 9°C lorsqu'il est dégusté jeune et jusqu'à 12°C pour un vieux millésime.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Accords Mets & Vin
- Foie gras, Caille, canard, fromages (Bleu, Comté affiné).
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Foie gras
- Accords Viandes
- Caille, canard
- Accords Fromages
- Bleu, Comté affiné
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
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