Château Filhot 2ème Grand Cru Classé Sauternes Blanc liquoreux 1989

Château Filhot 1989 est vin blanc liquoreux de Bordeaux en AOP Sauternes et 2ème Grand Cru Classé dans le classement de 1855. Il est proposé ici dans le millésime 1989, un millésime exceptionnel pour les vins blanc doux du Sauternais en raison de l’humidité qui apparut en septembre et qui offrit des conditions idéales pour le développement du Botrytis.

Il offre une robe jaune doré et au nez, des arômes marqués de miel et de fruits blancs avec une bouche ronde mais rafraîchissante, d’une belle intensité aromatique, légèrement épicée. La finale est longue et complexe sur de fines notes fruitées et grillées. Une belle bouteille à déguster dès à présent mais que l'on pourra conserver en cave jusqu'en 2028-2030.

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