



Domaine Plageoles Prunelart Vin de France Rouge 2019

Cette cuvée du Domaine Plageoles est un vin rouge biologique, en appellation Vin de France, issu à 100% du cépage Prunelart, un cépage autochtone rare de la famille du Malbec et qui depuis 2016 fait partie des cépages de l'appellation Gaillac.
Ce Prunelart 2019 offre une robe d'un grenat clair, et un nez frais sur des notes de prunelles sauvages et de fraises. En bouche, c'est un vin ample et vineux, tonique, bien structuré avec des tannins fins et une finale longue et fraiche.
Il accompagnera très bien les viandes comme un Navarin d'agneau ou un bœuf bourguignon, et les gibiers tels un pavé de cerf sauce poivrade ou une selle de chevreuil aux airelles. On pourra le conserver en cave jusqu'en 2032 environ.
Retrouvez les vins du Domaine Plageoles en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine de Gaillac certifié en agriculture biologique, qui fait la promotion de nombreux cépages rares et oubliés du Sud-Ouest de la France.
Ce vin peut être commandé en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page. Découvrez également tous nos coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 0.75L
- Pays
- France
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Sols
- Argilo-calcaire et argilo-siliceux.
- Vendanges
- Manuelles.
- Rendements
- 35 ha/hl.
- Cépage dominant
- Prunelart
- Cépages
- Prunelart 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Égrappage total, vinification en cuves béton en levures indigènes, cuvaison courte de 10/15 jours, peu d'extraction.
- Elevage
- 12 mois en cuve ciment et 12 mois en bouteille.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2032
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Navarin d'agneau, pavé de cerf sauce poivrade, bœuf bourguignon, selle de chevreuil aux airelles.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
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