



Zlatan Otok Crljenak Dalmatie Croatie Rouge 2015

Ce vin rouge est originaire de Croatie, de l'île de Hvar en Dalmatie, et est issu à 100% du cépage indigène Kaštelanski Crljenak, aujourd'hui considéré par la recherche ampélographique comme à l'origine de plusieurs variétés de cépages comme le Zinfandel américain et le Primitivo italien. Il est élaboré par le Domaine Zlatan Otok selon les principes de l'agriculture biologique : vendanges manuelles, faibles rendements et pas d'intrants chimiques.
Il offre une robe rubis intense et au nez, des arômes de fruits marqués avec de délicates notes florales. En bouche, il présente une belle structure tannique, puissante, avec une longue finale. Il accompagne très bien les viandes rouges grillées et en sauce et les fromages affinés.
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- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- Croatie
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Alcool
- 14,5%.
- Situation
- Ile de Hvar, Dalmatie.
- Sols
- Calcaires.
- Cépage dominant
- Zinfandel
- Cépages
- Crljenak (Zinfandel) 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Traditionnelle.
- Elevage
- 12 mois en foudre.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Viandes rouges grillées et en sauce, fromages affinés.
- Accords Viandes
- Viandes rouges grillées et en sauce
- Accords Fromages
- Fromages affinés
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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