Ravines Cabernet-Franc New-York USA Rouge 2021

Ravines Cabernet Franc New-York USA Rouge 2021

35,00 €
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Cette cuvée 2021 de Ravines Wine Cellars est un vin rouge américain de la région des Finger Lakes dans l'Etat de New-York et est issue à 100% de Cabernet Franc planté sur les vignobles de White Springs et 16 Falls Vineyards. L’élevage est effectué dans des barriques de chêne de 2000 litres de plusieurs années.

C’est un vin rouge très gourmand sur des arômes de groseille, framboise, cerise noire et cranberry et de légères notes végétales et épicées. En bouche, l’expression est pure et élégante, dominée par le fruit, et la finale sapide.

Ce vin accompagnera parfaitement des travers de porc ou des viandes rouges grillées au barbecue.

La Bouteille Dorée vous propose une sélection de vins de Ravines Wine Cellars et de vins américains que vous pouvez également offrir en coffrets cadeaux vins.

Quantité

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Millésime
2021
Format
Bouteille 0.75L
Qté/Colis
1 bouteille
Pays
Etats-Unis
Région
New-York
Appellation
Finger Lakes
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Alcool
13.4%.
Autres
T.A. 6.3 g/l, pH 3.62.
Situation
Fingers Lakes au nord de l'Etat de New-York
Sols
Calcaires et schistes, en pentes raides.
Âge du vignoble
20 ans.
Cépage dominant
Cabernet-Franc
Cépages
Cabernet Franc 100%.
Vinification
En cuves inox thermocontrollées pendant 3 à 4 semaines. Pigeages réguliers. fermentation malolactique spontanée en barriques.
Elevage
13 mois en barriques de chêne autrichien de 2000 litres (5 ans).
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Travers de porc, viandes rouges grillées au barbecue.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

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