Innocent Bystander Syrah Yarra Valley Victoria Australie Rouge 2016

Cette Syrah 2016 est un vin rouge australien de Innocent Bystander, un vin généreux au nez puissant de cassis, framboise et poivre blanc et qui offre en bouche une expression fruitée sur les cerises mures avec des notes d’épices douces, aux tanins soyeux et à la belle fraicheur apportée par le vignoble en altitude de la Yarra Valley. Il accompagnera parfaitement une joue de boeuf braisée, des pizzas au salami épicé, des fromages à pâte dure et des desserts au chocolat noir.

Il est élaboré naturellement comme l'ensemble des vins du domaine, avec des vendanges manuelles et une fermentation avec levures indigènes. L'élevage est de 12 mois en fût de chêne français dont 10% neufs avec une fermentation malolactique naturelle.

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Ce vin ne peut être commandé à l'unité qu'en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins australiens.