The Supernatutal Co. Sauvignon Organic Nouvelle-Zélande Blanc 2016
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Supernatural Wine Co. Sauvignon Organic Nouvelle-Zélande Blanc 2016

16,42 €

The Supernatural 2016 est un vin atypique de Nouvelle-Zélande issu à 100% de Sauvignon blanc et produit par le Domaine Supernatural Wine Co. C'est un vin naturel certifié en Agriculture Biologique : pas d'intrants, levures indigènes, très faible dose de soufre.

Il offre au nez des arômes d'agrumes (pamplemousse rose) avec des notes fumées, de fleur d'oranger et d'épices (gingembre) caractéristiques. En bouche, c'est un vin riche avec une belle acidité et une texture soyeuse (élevage sur lies de 6 mois) sur des notes de citron et de gingembre.

The Supernatural Co. est un domaine viticole néo-zélandais de la région de Hawkes Bay. Retrouvez les vins de Supernatural Wine Co. actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et une belle sélection de vins de Nouvelle-Zélande pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs.

Quantité
En stock - Disponible sous 24h

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Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Nouvelle-Zélande
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
Hawkes Bay. Collines exposées au nord sur des pentes de 15 à 30 degrés.
Superficie
9 ha.
Sols
Argilo-calcaires d'origine volcanique.
Cépage dominant
Sauvignon
Cépages
Sauvignon 100%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Macération avec les peaux pendant 6 heures puis pressage lent. Fermentation sur levures indigènes à basse température;
Elevage
Élevage sur lies pendant 6 mois. Dose minimale de soufre. Légère filtration.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2021
Amateur
Amateur éclairé
Note - Robert Parker
91/100.
Accords Mets & Vin
Crustacés, volailles, salades d'été.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Salades d'été
Accords Poissons
Crustacés
Accords Viandes
Volailles
Disponibilité
Livraison express en 24h