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Domaine Olivier Leflaive Meursault Les Malpoiriers Rouge 2014
  • Domaine Olivier Leflaive Meursault Les Malpoiriers Rouge 2014

Domaine Olivier Leflaive Meursault Les Malpoiriers Rouge 2015

32,08 €

Ce Meursault Les Malpoiriers 2014 du Domaine Olivier Leflaive est un vin rouge élaboré sur un grand terroir de vins blancs, les vins rouges ne représentant que 4% du vignoble à Meursault. Le Pinot Noir s'épanouit en plaine, sur ces sols assez profonds et riches en éboulis calcaire et en argile, là où les poiriers ne poussaient pas ...

C'est un vin rouge avec une attaque en bouche assez ferme sur des notes poivrées et épicées, et une matière opulente avec des tanins mûrs et soyeux. Il peut être dégusté dès aujourd'hui avec un boeuf cuisiné ou bien un gibier à plumes, et peut être conservé en cave jusqu’en 2025.

Retrouvez les vins de Bourgogne du Domaine Olivier Leflaive actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
6 bouteilles
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Argilo-calcaire (Terre de plaine assez profonde et riche en éboulis calcaire, mais aussi en argile).
Âge du vignoble
15 ans.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Conduite
Lutte raisonnée.
Vinification
100% raisins égrappés. Pas de collage. Fermentation alcoolique en cuve à froid pendant 18 jours.
Elevage
16 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse) en fûts avec 25% de fûts neufs.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Bœuf cuisiné, gibier à plumes
Accords Viandes
Bœuf cuisiné
Accords Gibiers
Gibier à plumes
Disponibilité
Livraison en 7 jours ouvrés